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    Albanesi si è accorto dell'indice insulinico...
    Autore Messaggio
    salvio Offline
    Banned

    1,056
    Messaggio: #1
    Albanesi si è accorto dell'indice insulinico...
    "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

    Riporto
    una frase che mi ha colpito:

    "l'insulina e il picco insulinico (attivato
    da alimenti ad alto indice glicemico come la pasta, lo zucchero o la fetta di
    pane con il miele) sono utili per ripristinare le scorte di glicogeno, mentre
    sono dannosi quando l'individuo è già in condizioni di scorte sature."

    Ma
    perchè tutti fregano i miei concetti, aggiungerei che se la persona brucia
    carboidrati ma ha le scorte di grasso piene, e assume altri carboidrati con le
    scorte di glicogeno piene, cercherà di depositarli, quindi sintetizzerà nuovi
    grassi, ergo Albanesi non ha capito ancora che il bilancio dinamico e lo stato
    ormonale, impediscono che l'alimentazione diventi un coltello a doppia
    lama...

    Comunque io sono convinto che un alimento ha indice insulinico
    alto, solo se ricco di proteine e mangiato senza i grassi.

    Non a caso lui
    cita le carni , ma poi cita i formaggi magri e il pesce (notoriamente molto
    magro).

    Come i grassi sono l'ago della bilancia per abbassare
    l'immissione di glucosio così lo sono per abbassare l'immissione di amminoacidi
    in corpo, dato che il corpo non è fesso immette subito insulina per portare
    questi amminaocidi nei muscoli.

    Poi albanesi non vuol capire che correre
    per 20 km è una cosa completamente innaturale, e usare poi i carboidrati per
    supportare lo stress indotto da questa azione sconsiderata, è un errore grave,
    molto grave; nel paleolitico se erano costretti a fare una cosa del genere, dopo
    erano out per interi giorni.
    24-09-2011 06:10 PM
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