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    Colazione, cosa mangiate?
    Autore Messaggio
    Andrea Offline
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    719

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    Messaggio: #1
    Colazione, cosa mangiate?
    Eh si, questa mattina è stata la mia prima volta, mi sono mangiato delle
    noci insieme a dell'uva sultanina..per avere un idea voi cosa mangiate a
    colazione, meglio preferire la frutta o cominciare con le proteine?
    22-09-2011 03:09 PM
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    davideleo Offline
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    182

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    Messaggio: #2
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    La mia colazione in genere è una mela seguita da 3-4 uova e un etto di
    carpaccio di salmone. A volte il salmone è sostituito da bottarga, più raramente
    da prosciutto crudo.
    Quando non ho voglia di uova (di gallina) o sento il
    bisogno di più carbo, mangio qualche fetta di pangermoglio (o farinacei fatti
    come si deve) con burro crudo e uova di salmone.
    Solo raramente mi capita di
    non avere molta fame al mattino, allora la mia colazione è fatta di frutta e
    semi ed eventualmente un po' di yogurt o kefir.
    22-09-2011 03:10 PM
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    Andrea Offline
    Senior Member
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    719

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    Messaggio: #3
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    be un ottima colazione direi, ma il carpaccio di salmone è praticamente
    salmone crudo? lo trovi gia tagliato?
    quindi Davide una buona dose di
    proteine e grassi e all'occorenza carboidrati..dovro sperimentare..spero che il
    mio metabolismo si riprenda perche con l'ehretismo si è proprio rallentato di
    brutto
    22-09-2011 03:10 PM
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    davideleo Offline
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    182

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    Messaggio: #4
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Il carpaccio di salmone è quello confezionato in atmosfera modificata dalla
    Scandia. Salmone reale selvaggio dell'Alaska, crudo. Costa un botto, ma mi
    rifaccio mangiando sgombri e sardine agli altri pasti.
    22-09-2011 03:10 PM
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    Andrea Offline
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    719

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    Messaggio: #5
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Io prendo di solito quello affumicato selvaggio dell'Alaska, lo trovo alla
    coop ma di crudo non ne ho visti
    22-09-2011 03:10 PM
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    davideleo Offline
    Member
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    182

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    Messaggio: #6
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Non si trova facilmente. Io lo compro al PAM.

    ---

    La Scandia fa delle confezioni apposta per il PAM, più economiche di quelle che distribuisce in alcuni negozi bio (10 € invece di 15 €). Non hanno il marchio Scandia sulla busta, ma sul retro c'è l'indirizzo degli stabilimenti di Morbegno.
    22-09-2011 03:11 PM
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    Tropico Offline
    Condottiero
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    9,503
    Messaggio: #7
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Ultimamente a colazione mangio prugne secche spalmate di burro crudo e poi
    finisco con una manciata di mandorle [Immagine: icon_smile.gif]
    Al massimo
    potrei mangiare qualche uovo ma di carne il mattino non ne voglio
    sentire...

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    22-09-2011 03:11 PM
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    fabietto Offline
    In continua evoluzione>>>
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    6,170

    Messaggio: #8
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Io non mangio mai la stessa cosa! Per esempio: ieri mattina ho mangiato uva
    a sazietà; l'altro ieri un bicchiere colmo di mandorle dolci affogate in un
    cucchiaio di miele; questa mattina ho mangiato 2 banane frullate in mezzo litro
    di latte di mandorle "Valdibella" con un cucchiaio di miele; domani, forse, mi
    pappo un melone; etc.
    Al mattino in ogni caso mi và solo cibo dolce.

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    22-09-2011 03:11 PM
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    Andrea Offline
    Senior Member
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    719

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    Messaggio: #9
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    ma questo abbinnamento di carbo ad alto ig della frutta secca e saturi
    del burro come lo vedete? non si era sempre detto che è sconsigliato fare queste
    combinazioni?
    22-09-2011 03:12 PM
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    salvio Offline
    Banned

    1,056
    Messaggio: #10
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Citazione:ma questo abbinnamento di carbo ad alto ig della frutta secca e saturi del
    burro come lo vedete? non si era sempre detto che è sconsigliato fare queste
    combinazioni?
    Ihihih ecco perchè inizio a dubitare del
    fatto che classificare i carbo in base all'ig sia una stupidaggine.
    Citazione:Al massimo potrei mangiare qualche uovo ma di carne il mattino non ne
    voglio sentire...
    Idem a me le proteina di prima
    mattina mi danno un fastidio, normalmente poi io ho pochissima fame a colazione
    che puntualmente salto.
    22-09-2011 03:12 PM
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    Andrea Offline
    Senior Member
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    719

    0
    Messaggio: #11
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Chiedo ancora perche non c ho capito molto sull associazione a colazione di
    grassi saturi e zuccheri come per esemio la frutta essicata e il burro..possono
    creare problemi? mi ricordo che salvio diceva che associando frutta con del
    grasso accusava sonnlenza forse dovuta ai che grassi bloccando l'ingresso del
    glucosio aumentano l 'insulina..che ne dite?
    22-09-2011 03:12 PM
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    fabietto Offline
    In continua evoluzione>>>
    *****

    6,170

    Messaggio: #12
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Anche se le nostre mamme, convinte della bontà e salute, non ci facevano
    mai mancare "pane, burro e marmellata", mi sbaglierò, ma non mi sembra che
    grasso animale e frutta vadano tanto d'accordo :mm: ........Secondo me se si
    vuole ottenere il meglio da ogni alimento, lo si dovrebbe assumere da solo o,
    prendere in considerazione "la teoria delle corrette associazioni alimentari"!
    (che anche io, purtroppo,non sempre rispetto eh eh [Immagine: icon_neutral.gif]
    )

    "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    22-09-2011 03:13 PM
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    energy Offline
    Member
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    111

    0
    Messaggio: #13
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Sempre:
    gallette di riso integrale + burro

    A
    rotazione:
    uova
    prosciutto di
    tacchino
    salmone
    sgombro
    alici
    sardine

    La differenza fra muscolo e grasso è che il grasso non si mette al servizio della volontà. Per questo deve sparire. [Sven Lindqvist, Il sogno del corpo, Ponte alle Grazie]
    22-09-2011 03:13 PM
    Cerca Quota
    Andrea Offline
    Senior Member
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    719

    0
    Messaggio: #14
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Citazione:fabietto ha scritto:
    Citazione:MangiaConsapevole ha scritto:Chiedo ancora perche non c ho
    capito molto sull associazione a colazione di grassi saturi e zuccheri come per
    esemio la frutta essicata e il burro..possono creare problemi? mi ricordo che
    salvio diceva che associando frutta con del grasso accusava sonnolenza forse
    dovuta ai che grassi bloccando l'ingresso del glucosio aumentano l
    'insulina..che ne dite?
    Anche se le nostre mamme,
    convinte della bontà e salute, non ci facevano mai mancare "pane, burro e
    marmellata", mi sbaglierò, ma non mi sembra che grasso animale e frutta vadano
    tanto d'accordo :mm: ........Secondo me se si vuole ottenere il meglio da ogni
    alimento, lo si dovrebbe assumere da solo o, prendere in considerazione "la
    teoria delle corrette associazioni alimentari"! (che anche io, purtroppo,non
    sempre rispetto eh eh [Immagine: icon_neutral.gif] )


    "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

    Fabietto
    concordo con te che il rispetto delle associazioni alimentari in caso di
    disturbi gastrointestinali o a chi ha spemplicemente debolezza di stomaco siano
    di aiuto ma penso che il nostro stomaco sia capace e in grado di adattarsi a
    digerire il piu complicato intruglio di macronutrienti. non a caso in natura non
    si trova un cibo che sia composto da un solo macronutriente. a favore di ciò
    linko due articoli molto interessanti:



    Citazione:Ho sentito dire che mangiare i carboidrati insieme alle proteine ostacola
    la digestione delle proteine. Molte persone mi hanno detto che dovrei alternare
    un pasto composto da carboidrati con uno composto da proteine. Cosa ne
    pensi?


    Sento dire queste stupidaggini da quando ero adolescente. Non
    mangiare i carboidrati con le proteine, non mangiare le proteine con i grassi,
    non mangiare la frutta con la verdura e non mangiare qualsiasi cosa con
    qualsiasi altra cosa. Prima di tutto lasciami dire che questa non è vita. Si è
    talmente presi da cosa mangiare insieme a cosa che non si riesce a trovare il
    tempo e l'energia per fare qualsiasi altra cosa. L'altra cosa che voglio che tu
    capisca è che il sistema digestivo è sia tosto che versatile. Può gestire
    praticamente qualsiasi cosa dal cibo per neonati alla roccia polverizzata (anche
    se io non mangerei troppo spesso i sassi, pare siano un po' pesanti). Ed è
    costruito per gestire in modo efficace una grande varietà di nutrienti tutti
    insieme.
    Uno studio recente ha avvalorato le mie idee (International Journal
    of Obesity, 2000 ; 24 pp. 492-496). Anche se parla delle combinazioni dei cibi
    durante la dieta, le conclusioni di questo studio si applicano anche all'effetto
    (o al non effetto) del mangiare macronutrienti diversi in momenti diversi. Nello
    studio, i ricercatori dell'Ospedale Universitario di Ginevra, Svizzera, hanno
    scoperto che una dieta in cui venivano assunti tipi diversi di cibi in momenti
    diversi della giornata non era più efficace di una dieta standard povera di
    calorie.
    Lo stesso vale per le diete bizzarre che consigliano alla gente di
    non mangiare i grassi e i carboidrati nello stesso pasto. Ho sempre deriso le
    diete che consigliano di non mangiare un hamburger con il panino e di mangiare
    il panino successivamente. Adesso un nuovo studio dice che potete anche godervi
    tutto il panino nella sua gloria.
    I ricercatori hanno ricoverato 54 persone
    obese e le hanno divise in due gruppi. Un gruppo ha seguito una dieta standard
    povera di calorie (la dieta bilanciata) mentre l'altro ha seguito una dieta
    simile nella quantità di calorie ma dove si evitava di mangiare i carboidrati e
    i grassi nello stesso pasto (la dieta dissociata).
    I partecipanti svolgevano
    attività fisica per due ore al giorno. Alla fine del programma di sei settimane,
    quelli che seguivano la dieta bilanciata hanno perso la stesso peso di quelli
    della dieta dissociata. I due gruppi hanno sperimentato una perdita simile di
    grasso corporeo e una riduzione identica dei livelli di glicemia, colesterolo e
    insulina. Il punto è che se quello che si persegue è la perdita di peso, quello
    che conta non è come si separa il cibo ma cosa e quanto si mangia.
    Il mio
    consiglio è di non preoccuparsi se il corpo può gestire nutrienti diversi tutti
    insieme. Può farlo. Concentrati invece sul seguire una dieta sana, aumentare
    l'assunzione proteica, svolgere attività fisica correttamente e usare gli
    integratori alimentari più efficaci. Il tuo corpo te ne sarà
    grato.
    fonte: "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "


    e quest'altro
    articolo: "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "
    22-09-2011 03:14 PM
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    fabietto Offline
    In continua evoluzione>>>
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    Messaggio: #15
    RE: Colazione, cosa mangiate?
    Io, come ho già detto, non sono fossilizzato e preferibilmente assimilo
    solo le nozioni che mi fanno comodo eh eh!!! Questa degli intrugli mi piace
    assai e se è vera mi fà pure comodo: proprio oggi a colazione mi sono mangiato
    un paio di fette biscottate integrali con la crema di nocciole bio eh eh
    Più
    intruglio del minestrone che mi fà mia moglie credo che non ne esista
    altro....ci mette tutto il "negozio di frutta e verdura" dentro.....buono però
    [Immagine: icon_biggrin.png]

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    22-09-2011 03:14 PM
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