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Cosa non mangiavano gli italiani una volta
#1
Volevo segnalarvi questi due articoli di Bressanini su come si mangiava una volta in Italia:

"Per favore registrati qui per vedere il link :-) "
"Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

Altro che pastasciutta pranzo e cena come molti ci vogliono far credere!

La natura non fa nulla di inutile.
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#2
Già...bella scoperta! Anch'io pensavo che magiavano tutti i giorni pastasciutta!!!!.
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#3
mah la stragrande maggioranza mangiava come avete detto voi e la stragrande maggioranza sembrava avere 50 anni a 30 anni...

Un povero poevro un menu del genere se lo sogna....
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#4
Ma infatti questo sicuramente è un menù per ricchi dell'epoca.
I miei nonni e bisnonni di sicuro non potevano permettersi questo, la carne era mangiata solo la domenica.
Dai racconti il cibo ricorrente era cereali e legumi, quali cicerchia,ceci,granturco,lupini etc etc.
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#5
Probabilmente si trattava pure di propaganda, visti gli anni del menu. Anche qui dalle mie parti la carne era un raro lusso, le persone vivevano di pane polenta latte e formaggio

---

La cosa che ha lasciato più sconcertato è questo pdf: "Per favore registrati qui per vedere il link :-) " in cui si dice che negli anni dal 1880 al 1930 il vino rappresentava ben il 60% (!) dei consumi alimentari totali!!!

La natura non fa nulla di inutile.
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#6
Ah ecco perchè campavano così poco..pensa che fegato .
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#7
OneLovePeace Ha scritto:La cosa che ha lasciato più sconcertato è questo pdf: "Per favore registrati qui per vedere il link :-) " in cui si dice che negli anni dal 1880 al 1930 il vino rappresentava ben il 60% (!) dei consumi alimentari totali!!!
apperò! salute!!
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