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Cottura semi germogliati
#1
Salve a tutti,
Mi ripresento dopo un periodo di parziale silenzio
durante il quale ho comunque letto buona parte di qello che e' stato pubblicato
nel forum.

Volevo qualche opinione in merito agli esperimenti con semi
germogliati e fermentati successivamente cotti...

Qualcuno ha fatto
esperimenti in merito (ho letto qualcosa in merito in vari messaggi), con quali
risultati e su quali basi?

Per esempio le sementi utilizzate per la
fermentazione del rejuvelac possono essere riutilizzate una volta terminata la
fermentazione della bibita?

I semi utilizzati per fare germogli vengono
riutilizzati o viene usato solo il germoglio verde?

La trasformazione
dell'alimento che variazioni porta nei micronutrienti, per esempio nel riso
germogliato?
Io sono quel che sono e questo è tutto quel che sono

Popeye the sailor man
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