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Dieta Okinawa
#1
The Okinawa Diet Food Pyramid
[Immagine: okinawa_diet_food_pyramid.jpg]

The Okinawa Diet Caloric Density Pyramid
[Immagine: caloric_density_pyramid.jpg]

The Okinawan Diet: Health Implications of a Low-Calorie, Nutrient-Dense, Antioxidant-Rich Dietary Pattern Low in Glycemic Load
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Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#2
Ottimo spunto... molto simile alla mediterranea..
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#3
Però è interessante notare come la 'dieta okinawa' sia ricca di grassi polinsaturi Omega 3, eppure nonostante ciò vivono decisamente meglio e soprattutto più a lungo di noi. E loro di Omega 3 ne introducono decisamente di più.
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#4
in realtà è povera di pufa:
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#5
Sotto i 5g è ottimale, la stessa quota che indica Peat...
Tra l'altro riso ma soprattutto patate negli anni 50... Sembra avere una logica la loro longevità /salute.
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#6
mangio 350 grammi di patate al giorno, anziché il riso bevo succo d'arancia fresco e i pufa sui 3 grammi, quelli di okinawa mi fanno un baffo hahaha
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