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    Esperienza con frutta oleosa
    Autore Messaggio
    salvio Offline
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    Messaggio: #1
    Esperienza con frutta oleosa
    Scusate ma io stamane ho fatto colazione con uva essiccata, miele e burro e un pugno di nocciole(sui 10 grammi)

    Avevo deciso di inserire anche le noci, per aumentare un po' la quota dei minerali, il punto è questo: dopo aver mangiato le noci ho sentito come una sorte di asma e come se mi tirasse nel petto; possibile che io sia allergico alle nocciole?

    Qual'è la vostra esperienza in merito, ogni parere è molto gradito.
    21-12-2011 11:57 AM
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    teo Offline
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    Messaggio: #2
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    mmmm no le nocciole non mi pare io ieri e spesso con le noci non nocciole le noci ho tipo un buciore alla zona addominale e malessere genreale forse troppa acidità son del parere che i grassi solidi facciano solo stresss nell'organismo , forse dovremmo mangiare + vegetali quasi solo frutta verdura 30 per cento pro e 30 per cento grassi o meno ho notato che la digestione ne risente
    21-12-2011 03:11 PM
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    Muso Offline
    Consapevole
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    Messaggio: #3
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Per me è possibile, è un allergia abbastanza diffusa, nn ho capito però, noci o nocciole? A me personalmente la frutta secca nn da alcun disturbo.
    21-12-2011 03:25 PM
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    Tropico Offline
    Condottiero
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    Messaggio: #4
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    A me le noci fanno venire la glossite esfoliativa sulla lingua, e più raramente anche le mandorle. Noto una certa indisposizione verso i semi e la frutta acida in generale.

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    21-12-2011 03:34 PM
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    salvio Offline
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    Messaggio: #5
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Si scusate volevo dire nocciole...
    21-12-2011 04:19 PM
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    fedex Offline
    Member
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    224

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    Messaggio: #6
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    anke io zero problemi sia con noci-mandorle-nocciole; però è un allergia piuttosto diffusa
    21-12-2011 04:30 PM
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    Tropico Offline
    Condottiero
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    9,507
    Messaggio: #7
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Non so se ci avete fatto caso, ma quando mangio ad esempio le mandorle sminuzzate nel frullatore, mi capita che i pezzetti li ritrovo pari pari nelle feci, come tutti i semi sono protetti da digestione.
    Quando faccio un regolare pre-ammollo sia di noci sia di mandorle le digerisco molto meglio e non mi danno mai problemi di glossite.

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    21-12-2011 04:39 PM
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    teo Offline
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    706
    Messaggio: #8
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    VERO ANCHE IOOOOOOO LE SETTIMANE IN HIGH FATS con ettate di frutta secca avevo + mandorle nel water che feci :)
    21-12-2011 04:50 PM
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    salvio Offline
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    1,056
    Messaggio: #9
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Ma il preammollo non ne riduce la quota di minerali?
    21-12-2011 04:55 PM
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    Tropico Offline
    Condottiero
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    Messaggio: #10
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    I minerali si ridurranno un pò ma sicuramente anche gli inibitori enzimatici che ne impediscono/rallentano la digestione. Se mangi intero un seme di mandorla lo ritrovi tale e quale nelle feci come tanti altri semi di frutti o ortaggi.
    Nelle arachidi la tostatura ad esempio disattiva gli inibitori della tripsina, che serve al seme per non essere digerito quindi attaccato dagli enzimi proteolitici.

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    21-12-2011 05:58 PM
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    salvio Offline
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    Messaggio: #11
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Quindi dei semi di zucca tostati, non dovrebbero contenere inibitori...
    21-12-2011 06:46 PM
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    Tropico Offline
    Condottiero
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    9,507
    Messaggio: #12
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Tutti i semi tostati presentano meno quantità di inibitori perchè la tostatura li inattiva, però proprio questi inibitori hanno dimostrato delle proprietà antitumorali così come l'acido fitico ha proprietà antiradicali, io so solo che a volte faccio fatica a digerirli tal quali, ma se tostati o ammollati no, anzi ammollati sono il top per la mia digestione, nemmeno li sento. Ma io sono delicato. Prova ad ammollare o tostare le nocciole e vedi che effetto ti fanno e facci sapere :)

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    21-12-2011 07:30 PM
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    OneLovePeace Offline
    Mountain Member
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    Messaggio: #13
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    (21-12-2011 04:39 PM)Tropico Ha scritto: "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "Quando faccio un regolare pre-ammollo sia di noci sia di mandorle le digerisco molto meglio e non mi danno mai problemi di glossite.

    Si difatti la Fallon dice di ammollarle sempre.


    La natura non fa nulla di inutile.
    21-12-2011 07:34 PM
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    salvio Offline
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    Messaggio: #14
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Cioè le nocciole quelle già sbucciate? Provo ad ammollarle in acqua calda e sale?
    21-12-2011 08:42 PM
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    OneLovePeace Offline
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    Messaggio: #15
    RE: Esperienza con frutta oleosa
    Riporto un passo del libro della Fallon, pagina 512:

    [Immagine: nocip.jpg]


    La natura non fa nulla di inutile.
    22-12-2011 12:10 PM
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