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    Frutta secca, semi.
    Autore Messaggio
    Tropico Offline
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    Messaggio: #1
    Frutta secca, semi.
    La frutta secca, mandorle e pistacchi, modifica la composizione batterica dell'intestino con un aumento del numero di batteri potenzialmente benefici che producono butirrato, in misura maggiore i pistacchi.
    "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

    Dato che sono ghiotto di pistacchi adesso corro a comprarmi un secchiello da 5Kg Ironico

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    28-06-2014 03:22 PM
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    fabietto Offline
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    Messaggio: #2
    RE: Frutta secca, semi.
    Buonissimi i pistacchi, gnam!Felice

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    28-06-2014 09:15 PM
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    OneLovePeace Offline
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    Messaggio: #3
    RE: Frutta secca, semi.
    Buono a sapersi, anch'io li adoro.


    La natura non fa nulla di inutile.
    29-06-2014 11:27 PM
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    Eva Offline
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    Messaggio: #4
    RE: Frutta secca, semi.
    come si considerano le arachidi (legume) e il cocco (noce) ?
    30-06-2014 08:25 AM
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    Tropico Offline
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    Messaggio: #5
    RE: Frutta secca, semi.
    Sulle mandorle "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    25-08-2014 11:08 AM
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    eric Offline
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    Messaggio: #6
    RE: Frutta secca, semi.
    Quesito etico esistenziale... :)
    stavo pensando..

    Il fatto che la frutta secca ammollata qualche ora in acqua sia più digeribile e quindi commestibile, può avere una qualche relazione col fatto che gli animali in natura che se ne cibano, generalmente la trovano già caduta in terra e quindi magari spesso bagnata e fatta proprio cadere dalle interperie?

    o è semplicemente una follia che mi sono immaginato? :)
    (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 17-09-2014 07:55 PM da eric.)
    17-09-2014 07:53 PM
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    Eva Offline
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    Messaggio: #7
    RE: Frutta secca, semi.
    Beh! Si ma la trovano anche secca talvolta......
    Personalmente la ammollo sempre. Le mandorle ad esempio le ho raccolte e quelle avanzate le ho subito surgelate per non farle seccare. I semi di zucca li mangio direttamente dalla zucca e quindi ancora freschi nella loro acqua vegetativa.

    Forse il giusto è alternare....
    eric piace questo messaggio
    18-09-2014 09:17 AM
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    fabietto Offline
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    Messaggio: #8
    RE: Frutta secca, semi.
    Fortunatamente problemi digestivi non ne ho con le mandorle secche (ne mangio a botte di 100 grammi). Le mandorle preferirei non mangiarle se dovessi prima ammollarle: il sapore cambia in peggio! Dislike

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    18-09-2014 09:21 AM
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    eric Offline
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    Messaggio: #9
    RE: Frutta secca, semi.
    è vero il sapore "sbiadisce" molto però mangiandone parecchia il peso si fà sentire
    18-09-2014 11:46 AM
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    fabietto Offline
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    Messaggio: #10
    RE: Frutta secca, semi.
    Probabilmente ammollata, essendo più digeribile, in chi predisposto, potrebbe promuovere l'accumulo di grasso. A me senza ammollare non ha mai fatto mettere su nemmeno un etto di grasso.
    Ammollata perde pure la croccantezza... Senza croccantezza addio snack sfizioso...Dislike

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    18-09-2014 11:55 AM
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    Eva Offline
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    Messaggio: #11
    RE: Frutta secca, semi.
    Infatti non le ammollo, semplicemente le ho buttate in freezer prima che seccassero così non le ammollo! Felice
    18-09-2014 01:34 PM
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    eric Offline
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    Messaggio: #12
    RE: Frutta secca, semi.
    Qualcuno sà esattamente come si modifica, o che sostanze rilascia, la frutta secca ammollandola?
    inoltre mi incuriosisce quel colore rossastro che prende l acqua con quelle goccie di olio che galleggiano
    (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 14-10-2014 03:13 PM da eric.)
    14-10-2014 03:01 PM
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    Eva Offline
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    Messaggio: #13
    RE: Frutta secca, semi.
    intendi semi oleosi o frutta essiccata?
    14-10-2014 06:56 PM
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    eric Offline
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    Messaggio: #14
    RE: Frutta secca, semi.
    Si si, semi oleosi noci arachidi mandorle ecc..
    14-10-2014 07:29 PM
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    Eva Offline
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    Messaggio: #15
    RE: Frutta secca, semi.
    forse nell'acqua usata per l'ammollo contiene residui di anti nutrienti e vitamine idrosolubili
    14-10-2014 08:08 PM
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