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Lupini
#1
Stavo leggendo le proprietà dei lupini sulla confezione di quelli in acqua salata pronti da consumare

Valori su 100g

Proteine - 11g

carboidrati -2g

grassi -2,5g

Cavoli ma sono un ottima fonte proteica vegetale, che dite?
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#2
pure io li ho visti l'altro giorno al supermercato e ho pensato la stessa cosa, tra l'altro ho notato che questo è vero di tutte le piante meno consumate. Meno sono "popolari" e più sono ricche di proprietà o proteine o grassi buoni: corbezzolo, rosa canina, tarassaco, giuggiole, zolfini, lampascioni, noci rosse...
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