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    Ricette con le Mandorle
    Autore Messaggio
    fabietto Online
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    Messaggio: #1
    Ricette con le Mandorle
    Oggi ho provato questo nuovo intruglio troppo gustoso:


    - mezzo bicchiere di mandorle dolci (con la pelle o senza),
    - 1 cucchiaino abbondante di miele,
    - 1 cucchiaino di olio di cocco solido (al di sotto dei 18° l'olio solidifica).
    - amalgamare il tutto con il cucchiaino e godere :slurp:

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 06-10-2011 11:49 AM da fabietto.)
    06-10-2011 11:48 AM
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    Tropico Offline
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    Messaggio: #2
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Grassi saturi, zuccheri semplici, frutta secca ipercalorica, Calabrese non sarebbe d'accordo :P

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    06-10-2011 12:19 PM
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    fabietto Online
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    Messaggio: #3
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Poveretti quelli che seguono i suoi consigli :asd:

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 06-10-2011 12:32 PM da fabietto.)
    06-10-2011 12:29 PM
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    fedex Offline
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    Messaggio: #4
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    deve essere fantastico come sapore, non molto paleo ma qlc scaglia di fondente minimo al 85% ci starebbe bene ( io ne compro uno che è 100% cacao, ingrediente solo massa di cacao), equilibrio perfetto di sapori..

    ot- recentemente nel negozio bio in cui mi servo ho trovato una cacao fondente 85%, dolcificato solo con pochissimo sciroppo d agave ( IG 35) e soprattutto non trattato termicamente oltre ai 40 gradi, praticamente crudo.. ancora da provare chissà che cambia ( probabil nulla)
    07-10-2011 11:04 PM
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    fabietto Online
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    Messaggio: #5
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Io ho comprato il cacao amaro in polvere con il 22% di burro di cacao. Con il miele si ottiene una crema gustosissima....altro che nutella!

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 08-10-2011 07:53 AM da fabietto.)
    07-10-2011 11:17 PM
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    fabietto Online
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    Messaggio: #6
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Dimenticavo! Le mandorle sono molto buone; ma essendo semi, come tali sono ricche di antinutrienti. Per di più per ogni 100 grammi c'è un apporto di circa 10 grammi di acidi grassi omega6....quest'ultimo dato è molto importante: potrebbe sbilanciare il rapporto con gli acidi grassi omega 3 stimato in rapporto 1:1 o 1:2. con il precedente acido grasso omega6.

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    (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 10-10-2011 12:30 PM da fabietto.)
    10-10-2011 12:29 PM
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    kisa Offline
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    Messaggio: #7
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Ma mandorle devi tostare o ammollare in acqua prima di fare questa crema? Vorrei provare questa ricetta per mia figlia .
    10-01-2014 08:27 PM
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    fabietto Online
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    Messaggio: #8
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Io ne le ammollo e ne le tosto: mi piacciono molto così al naturale. Poi sono decenni che ne mangio a vagonate e non mi hanno mai fatto nulla. Il problema se lo devono mettere le persone con problemi di salute.

    Per renderlo ancora più gustoso, se si tollera, anche un cucchiaino di cacao amaro.

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    (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 10-01-2014 08:35 PM da fabietto.)
    10-01-2014 08:34 PM
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    kisa Offline
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    Messaggio: #9
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Ciao Fabietto! Cosa intendi per cucchiaino? Da caffè o da minestra?
    11-01-2014 12:34 PM
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    fabietto Online
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    Messaggio: #10
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Cucchiaino da caffè. In alternativa alle mandorle, molto buone anche le nocciole; sia tostate che naturali.

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    11-01-2014 12:40 PM
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    kisa Offline
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    Messaggio: #11
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Ok, grazie! Provo aggiungere anche cioccolato o cacao! Mi sembra abbastanza calorico, penso che dopo palestra si brucia in fretta....
    11-01-2014 12:46 PM
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    fabietto Online
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    Messaggio: #12
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    A me non ha mai fatto ingrassare. Mi ricordo che Tropico, quando praticavamo la dieta senza muco, si meravigliò del fatto che mi mangiavo 100 grammi di mandorle con miele ogni giorno; cosa che ho fatto per anni. Ora, almeno una volta a settimana, mi concedo ancora questa delizia. Molte volte, perché non mi va, l'olio di cocco non lo metto. Il cacao, purtroppo, anche se mi piace non lo posso usare: mi rende nervoso e insonne. Quindi anche solo mandorle e miele sono, per me, gustosissime.

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    11-01-2014 01:55 PM
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    Tropico Offline
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    Messaggio: #13
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Mi ricordo delle tue abbuffate di mandorle, io quando ne mangiavo, a volte belle manciate, ritrovavo i pezzetti indigeriti nelle feci.

    Alessio Di Girolami
    La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
    11-01-2014 02:04 PM
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    fabietto Online
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    Messaggio: #14
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    Probabilmente, siccome non vengono digerite bene, è per quello che non fanno ingrassare.

    La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
    11-01-2014 02:50 PM
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    kisa Offline
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    Messaggio: #15
    RE: Mandorle, miele e burro di cocco.
    O non sapevo che cacao non fa dormire,Imbarazzato penso che non userò , anche mandorle, mi sa che devo ammollare per avere croccanti e più digeribili.
    11-01-2014 04:39 PM
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