Valutazione discussione:
  • 0 voto(i) - 0 media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ricette preferite
#1
Quali sono le vostre ricette preferite? Volendo evitare cibi preconfezionati e simili, penso vi cucinerete piatti home made..
Cita messaggio
#2
Mi piace molto dolce a base di ricotta, uova, zucchero, scorza di limone e olio di cocco. E un dolce da forno. Viene molto tenero. Buono caldo , freddo e comodo da portare con se come spezza fame.



"Per favore registrati qui per vedere il link :-) "
Cita messaggio
#3
come e quanto si conserva?
Cita messaggio
#4
Per 500 - 600 g di ricotta (pecora, buffala, mucca, capra) 2 uova, zucchero a piacere (io metto 3 cucchiai da tavola), metto anche 1 cucchiaino di farina di riso (si può anche non mettere). PROCEDIMENTO: montare il bianco dell'uova in una terrina con un pizzico di sale, poi - ricotta, zucchero, rossi d'uova, scorza di 1 limone (piccolo) mescolare insieme (meglio mixare) per avere una consistenza omogenea, dopo piano piano aggiungere i bianchi d'uova. Mescolare il tutto. Prendere una teglia piccola 30x20 (io metto la carta per il forno "imburrata " con olio di cocco): mettere l' impasto e chiudere con foglio di alluminio . Forno deve essere a 170° per 45 min. Penso che si conserva in frigo 3-4 giorni.
Cita messaggio
#5
cosa viene fuori?
Cita messaggio
#6
(07-02-2015, 06:44 PM)kisa Ha scritto: "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "Mi piace molto dolce a base di ricotta, uova, zucchero, scorza di limone e olio di cocco. E un dolce da forno. Viene molto tenero. Buono caldo , freddo e comodo da portare con se come spezza fame.



"Per favore registrati qui per vedere il link :-) "
Questo
Cita messaggio
#7
ah sorry non avevo visto :D
Cita messaggio
#8
sto facendo questa, vediamo come viene...
mi piacciono le ricette di questo tipo, semplici e peat-y (segue le raccomandazioni di peat)

"Per favore registrati qui per vedere il link :-) "
Cita messaggio
#9
Sembra molto semplice. Solo non ho capito, se lo mette contenitore di vetro in una padella con acqua o senza? Viene tipo panna cotta?
Cita messaggio
#10
lo mette nell'acqua calda, lo cuoce a bagnomaria nel forno... è venuto buono solo che è troppo liquido... ci vorrebbe un addensante sicuro... forse qualche foglio di gelatina... una mi ha detto che usa + crema e meno latte
Cita messaggio


Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)