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Riso integrale con slow-cooker
#1
Posto la ricetta più semplice in assoluto (e uno degli scopi per cui ho acquistato la slow cooker).

Ingredienti

1 tazza di riso integrale biologico
2 tazze e 1\2 di acqua
1 pizzico di sale marino integrale

Procedimento

dopo aver pulito e sciacquato il riso (anche se quest'ultima non necessaria) versare riso e acqua nella slow cooker, aggiungere un pizzico di sale.
Regolare la cottura su 2 ore e 1\2, uscire e dedicarsi ad altro.
Al vostro ritorno troverete il riso perfettamente asciutto e cotto.
Anche se rispetto alla pentola a pressione si perde un pò di consistenza del chicco io lo trovo buonissimo e digeribilissimo.

Mi appresto a sperimentare prossimamente con riso integrale germogliato.
Io sono quel che sono e questo è tutto quel che sono

Popeye the sailor man
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#2
Ho comprato questo riso integrale solubile "Per favore registrati qui per vedere il link :-) " Con quale metodo si ottiene riso solubile? Sinceramente non so neanche come posso usare questo riso. Mi sembra che deve essere usato crudo.
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#3
E' crusca di riso, fibra solubilizzata, faranno come fanno per l'orzo solubile.
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#4
comunque nel frattempo la slow cooker è stata messa in standby , la pentola a pressione nun se bbatte!
qualità e praticità massimi.
Io sono quel che sono e questo è tutto quel che sono

Popeye the sailor man
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