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pentola a pressione
#1
ma la pentola a pressione è salutare?
non è che siccome le temperature sono piu alte alla fine fa piu male?
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#2
denatura di piu magari, ma nn produce tossine come puo fare una griglia o una piastra
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#3
Non è che ci sia questa enorme differenza, la temperatura dell'acqua aumenta solo di qualche decina di gradi. Dall'altro lato però i tempi di cottura diminuiscono parecchio, e anche questi influiscono sulla perdita di micronutrienti.
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#4
a me fa andare in paranoia dopo le leggende di varie esplosioni che girano da anni fra i miei parenti.
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#5
"Per favore registrati qui per vedere il link :-) "
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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