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ricotta sarda stagionata?
#1
richiamo l'attenzione di fabietto dato che è sardo :) ho trovato al supermercato sempre nella mia esperienza di mangiare fiumi di prodotti latteo caseari .... una ricotta con il nome messo in post , sull'etichetta cè scritto ricotta pecroina , ingredienti siero di latte di pecroa , si presta bianca e come se fosse un pezzo di pecorino la forma quindi a spikkio .... ma non è nè dura come il pecorina nè molle come quella fresca .... è proprio ricotta da tavola , il sapore delicatissimo molto gustosa , ma nn è quella dura da grattuggia è proprio a metà tra quella dura e quella molle ........... sapreste dirmi all'incirca i valori nutrizinali?
"Per favore registrati qui per vedere il link :-) "
quest è il prodotto tenete presente che nn è dura come il marmo .... a una via di mezzo , i valori quali potrebbero essere?http://www.euroformaggi.it/euroformaggi_it/prod17.htm
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#2
Come fa a saperli fabietto i valori nutrizionali? Non ha un laboratorio o un filo diretto con l'azienda solo perchè è corregionale.
Il latte di pecora è più grasso ma visto che si usa solo il siero sarà paragonabile ad una ricotta vaccina.
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#3
quindi secondo te ha i carbs?
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#4
Ciao Teo,
come dice giustamente Tropico: non ho la più pallida idea dei valori nutrizionali di quel tipo di formaggio; che tra l'altro non mangio. Ma l'hai comprato a tranci? Non ha etichetta? Prova a chiedere al rivenditore! Forse lui saprà dirti.
CiaoFelice
La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.



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#5
l'ho trovata al banco nn quello odve ti servono ma nei frigor ... a parete
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#6
Nella confezione non c'erano i valori nutrizionali?
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#7
no :(
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#8
Sono sicuro che puoi conoscere lo stesso gli ingredienti consultando quel libro che tutti i negozianti sono obbligati ad esporre vicino al banco. Si tratta solitamente di un raccoglitore ad anelle o di un gruppo di fogli esposti vicino al banco: per legge il negoziante è obbligato a rendere chiari e consultabili tutti gli ingredienti contenuti negli alimenti distribuiti a banco privi di etichetta. Se non lo trovi, chiedi dove lo puoi trovare: è un tuo diritto. CiaoFelice
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