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sgarri dieta come vi regolate?
#1
quanto può essere dannoso dopo 5 giorni di dieta prendersi un giorno in cui si mangia qualcosa di + tipo???
150 g mela
650 g pere
100 torta fatta da mia nonna tipo margherita
20 g biscotti
oltre al resto di carne e qualche condimento ???
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#2
Dipende da che tipo di dieta, se è chetogenica il danno è nullo.
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#3
Dipende da cosa si intende per sgarro, ognuno vede lo sgarro in una maniera diversa.
100 grammi di torta e 20 di biscotti non sono un dramma se mangiati di rado e in un contesto dietetico particolare o strutturato.
Farsi delle concessioni alimentari per scopo sociale va bene, basta che la via maestra rimanga sempre di un'attenzione particolare a ciò che s'ingurgita.
Per fare questo però si deve incamerare il concetto che la restrizione a certi cibi non è un sacrificio, ma un atto di amore verso se stessi, e ne devi gioire per questo.
A me non pesa assolutamente la limitazione ai cibi che mi sono dato, e le poche volte che mangio qualcosa di non ottimale diciamo, la vivo bene.
Tanto per chiunque sia abituato a mangiare col modello dei propri genitori, (perchè fin da piccoli abbiamo mangiato solo quello che ci cucinava nostra madre), veniamo tutti etichettati come ortoressici.
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#4
vero io però sto melgio in chetosi tant' è che oggi dopo 6 giorni ho deciso di ricaricare forzatamente perchè so che è meglio non andare oltre vero??solo che poi la rimpiango e mi chiedo sempre
se il giorno dopo è meglio un allenmaento di deplezione per
tornare in chetosi ??? dico da 15 /20 rep molte serie circa 2 ore praticmante i 2 di deplezione consgliati nella ud 2.0 di mcdonald o un allenamento a basse rep???? nel secondo caso il glicogeno consumato è posco e forse la chetosi tarda
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#5
A proposito di sgarri...
Oggi l'ho fatto come si deve.
Dessert Vaniglia e cacao della COOP (la copia della Viennetta Algida).
Ne ho mangiato mezza confezione... dopo giorni in cui sono stato ligio e attento... ecco che vanifico :shame:
Mi consolo con il fatto che dentro non c'erano troppe porcherie, come grassi c'erano quello di cocco e di palma e come addensanti la gelatina e alginato di sodio, e... sciroppo di glucosio :not:
Amen, il palato e l'umore almeno hanno gradito.
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#6
Ma allora non è uno sgarro, è un alimento in pieno Torba style (quasi) anzi, adesso me lo compro anche io visto che all'auchan i gelati sono pieni di schifezze (guar, carragenina, carruba...)
Modesty is not exactly my speciality.
S. Dalî
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#7
Guar, carragenina, carruba, secondo me, non sono proprie e vere schifezze! La "Per favore registrati qui per vedere il link :-) " sembrerebbe essere utile contro diabete e obesità, la "Per favore registrati qui per vedere il link :-) " proviene da un alga e la carruba è una leguminosa molto saporita (la usano anche come surrogato del cacao) che ha permesso a molti poveri e a certi animali, in periodo di carestia, di non morire di fame. Io, quando è periodo, in campagna, di carrube ne mangio senza problemi. "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

Sto arrivando al punto che considero sgarri solo gli eccessi calorici.
La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.



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#8
Si infatti... Sono sgarri secondo Ray Peat che dice inibiscono l'attività tiroidea ma è tutto da dimostrare
Modesty is not exactly my speciality.
S. Dalî
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#9
Aspettate, della carruba si usano i semi come addensanti, e non la fava, che tra l'altro mi piace e se mi capita mangio.
La carragenina ha diversi studi che parlano dei possibili effetti nocivi.
Del guar come dei semi di carruba, Peat non fa menzione se non vado errato, dice di fare attenzione solo alla carragenina.
Comunque nel gelato c'erano alcune cose prettamente industriali che reputo sgarri, tipo il latte reidratato(quindi in polvere) e sciroppo di glucosio.
Sicuramente è un gelato industriale tra i meno peggio ma non direi nemmeno salutare. Tra un gelato fatto in casa con soli ingredienti semplici la differenza c'è.
Alessio Di Girolami
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano - Aldous Huxley
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#10
In passato mi sono mangiata una viennetta intera al gusto di frutti di bosco! Bei tempi!

Ora ho trovato questo equilibrio:
sgarri quantitativi sempre paleo sabato e domenica (aumento l'importo calorico)
sgarri qualitativi non paleo lunedì (caffé, coca zero, raramente roba cotta sempre paleo tipo le alghe perché le compro e quindi non sono crude).
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#11
Questo è anche un mio problema e non so come organizzarmi.
Per persone come me, ignoranti in materia alimentare, sarebbe utile all'interno di questo forum, una sezione dedicata alla descrizione delle diverse diete... del genere chetogenica, paleo, etc etc.
Una descrizione sommaria ed, ad esempio, una settimana tipo con gli alimenti relativi.
Posto in evidenza all'interno del forum credo diventerebbe di grande utilità e senza ricercare per ore le diverse tipologie nei molteplici post, interessantissimi perchè molto approfonditi, che però a volte sono di difficile lettura.
Per ognuno il latte della propria specie è di beneficio, ma quello di altre specie è dannoso.
Ippocrate, anno 377 a.C.
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#12
Beh ma per essere consapevoli bisogna avere la curiosità di informarsi e di provare in prima persona. Comincia con qualche lettura, magari l' ebook della PHD oppure se vuoi qualcosa in italiano un libro sulla Paleo, magari quello di Cordain o Wolff, così ti fai una idea, senza però prenderli come vangelo
Modesty is not exactly my speciality.
S. Dalî
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#13
Qui trovi un elenco di parecchie diverse diete: "Per favore registrati qui per vedere il link :-) "

La natura non fa nulla di inutile.
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#14
Gli sgarri per me sono casuali, e sto imparando a "sentirli". Se hai voglia di un determinato alimento, non trattenersi (per me) è la cosa migliore. Senza ripensamenti o altro.
Ricordo l'utente Teo, ripensandoci aveva tutte le caratteristiche di uno con un disturbo ossessivo compulsivo. Il confine tra salutista e disturbato è breve.
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#15
Citazione:Il confine tra salutista e disturbato è breve.

Talmente breve che per le persone "comuni" nemmeno il salutista moderato, come lo siamo, credo noi, è normale...:asd:
La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.



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