B12 – Colpita e Affondata! Come integrarla?

La vitamina B 12 (cobalamina) è un nome generico di diversi composti contenenti cobalto, che sono essenziali per il corretto metabolismo e funzione di tutti gli organi e sistemi animali. Nel corpo umano, solo due forme sono biologicamente attive, l’adenosilcobalamina e la metilcobalamina, che funzionano rispettivamente come coenzimi nei processi indotti dai radicali e nei processi di metilazione.… Read More »

11 anni di diete in 1 grafico

Questo potrebbe essere uno dei miei ultimi articoli, sento di aver raggiunto la meta prefissata e sto perdendo la motivazione di condividere esperienze, sento il bisogno di concentrarmi su altri aspetti della vita. Sono passati ben 11 anni… se mi avessero detto che ci sarebbe voluto tanto, avrei accettato lo stesso il percorso, ho conosciuto tante persone, tante… Read More »

B1, Refeeding e Paradossi

Spesso non è chi o cosa, ma quando, avevo appunti e informazioni utili sulla vitamina B1 dal 2013, eppure ai tempi non destò in me molto interesse, solo ora comprendo quella leggerezza. Così quando l’utente Matz ha introdotto l’argomento ha suscitato in me immediato interesse, raramente capita quando ormai ne hai sentite di ogni in questo ambiente. Continuo… Read More »

Vitamina A – parte 3

Con i numerosi volontari di questo regime alimentare, diventano disponibili molte informazioni in più ed è facile confrontarsi. Come suggerivo ci sono persone che hanno avuto dei grandi benefici nel consumare pochissima vitamina A e stanno continuando, altri hanno avuto un iniziale grande miglioramento per poi tornare indietro nei progressi fatti, salvo ritrovare la via reintroducendo cibi con… Read More »

Vitamina A – parte 1

Dopo anni di immobilismo sul tema dietetico, le teorie sull’alimentazione sono stantie e ruotano ciclicamente, l’argomento sulla Vitamina A è così nuovo ed eretico che l’interesse è in costante ascesa, c’è un blog emulo di quello di Grant Genereux che si è proposto di replicare l’esperimento sui topi alimentandoli a zero vitamina A. Molte persone stanno sperimentando e… Read More »

Ray Peat vs Grant Genereux

Un titolo volutamente provocatorio, venendo dal mondo Peatariano e prima ancora da quello Paleo, a sua volta da quello Ehretista, sono abituato ad essere un ex, quindi ad ogni salto perdo per strada alcuni amici di avventura e ne trovo altri. Ogni stile dietetico ho cercato di seguirlo fedelmente, è il solo modo per capire, fare le cose… Read More »