Vitamina A – parte 3

Con i numerosi volontari di questo regime alimentare, diventano disponibili molte informazioni in più ed è facile confrontarsi. Come suggerivo ci sono persone che hanno avuto dei grandi benefici nel consumare pochissima vitamina A e stanno continuando, altri hanno avuto un iniziale grande miglioramento per poi tornare indietro nei progressi fatti, salvo ritrovare la via reintroducendo cibi con… Read More »

Vitamina A – parte 1

Dopo anni di immobilismo sul tema dietetico, le teorie sull’alimentazione sono stantie e ruotano ciclicamente, l’argomento sulla Vitamina A è così nuovo ed eretico che l’interesse è in costante ascesa, c’è un blog emulo di quello di Grant Genereux che si è proposto di replicare l’esperimento sui topi alimentandoli a zero vitamina A. Molte persone stanno sperimentando e… Read More »

Ray Peat vs Grant Genereux

Un titolo volutamente provocatorio, venendo dal mondo Peatariano e prima ancora da quello Paleo, a sua volta da quello Ehretista, sono abituato ad essere un ex, quindi ad ogni salto perdo per strada alcuni amici di avventura e ne trovo altri. Ogni stile dietetico ho cercato di seguirlo fedelmente, è il solo modo per capire, fare le cose… Read More »

Ray Peat: Calcio e Malattia…

… ipertensione, calcificazione degli organi, shock, vs energia respiratoria ALCUNI CONTESTI In biologia e biochimica il calcio è spesso la sostanza più studiata, quindi è significativo che i ricercatori parlino ancora di un paradosso del calcio. Ce ne sono diversi di questi paradossi: come le ossa perdono calcio i tessuti molli calcificano; quanto meno calcio è assunto, tanto… Read More »

PUFA or not PUFA

“I grassi polinsaturi non offrono assolutamente niente se non una tomba prematura. Se dubiti di questo, vai a vedere le autopsie fatte tra i Bantu, tra i Giapponesi, troverai che la loro arteriosclerosi, prima dei trenta anni, è molto più grande rispetto a quella di una dieta Americana o Austriaca molto simile alla nostra. Si tratta di un… Read More »