Category Archives: ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

Ray Peat: Fosfato, attivazione e invecchiamento.

Recenti pubblicazioni mostrano che un eccesso di fosfato può aumentare l’infiammazione, atrofia tissutale, calcificazione dei vasi sanguigni, cancro, demenza, e in generale i processi dell’invecchiamento. Questo è particolarmente importante a causa del crescente uso di fosfati come additivi alimentari. In precedenza, le complicazioni della malattia renale cronica, con un aumento del fosfato sierico, sono state considerate specifiche per… Read More »

30 banane al giorno!

Quando ho letto uno studio sull’assunzione di alte quantità di banane ho pensato subito a lei, qualcuno dal titolo avrà già capito, parlo di Freelee “the banana girl”, una ragazza che ha basato la sua fortuna col mettere in mostra, è proprio il caso di dirlo, i risultati della sua dieta a base di banane, 30 per l’appunto… Read More »

Free Paleo

10 Settimane di dieta Paleolitica ad libitum (a piacere), tutti e 43 i soggetti sani (23 maschi e 20 femmine) hanno svolto regolarmente allenamento cross-fit ad alta intensità. Hanno ipotizzato che un intervento dietetico in stile Paleo senza raccomandazioni specifiche per quanto riguarda l’assunzione dei macronutrienti sarebbe stato associato con un aumento di lipoproteine a bassa densità (LDL),… Read More »

Dieta del Gruppo Sanguigno

Mangiare secondo il gruppo sanguigno sembra essere l’idea più in voga nell’ambito della nutrizione odierna. Nonostante le recensioni negative in quasi ogni pubblicazione di massa – molte delle quali hanno proclamato la dieta “No Bloody Good” (nessun buon sangue n.d.t.) – il libro Eat Right 4 Your Type di Peter J. D’Adamo, ND (Putnam, 1996), è diventato un… Read More »

Ray Peat su equilibrio Acido Base

In una recente radio intervista del 9 settembre 2013, Sharon Kleyne con il suo programma “Power of Water” fa delle domande a Ray Peat sul PH e sull’equilibrio acido base del corpo. Secondo Peat, le cellule umane richiedono grandi quantità d’acqua, ma per utilizzarla profittevolmente esse devono avere gli strumenti corretti. Le sostanze nel corpo e nelle le cellule… Read More »

Teosinte – il paleomais

Nella rivista Proceedings of the National Academy of Sciences si legge come in Messico, 9.000 anni fa, da una pianta selvatica chiamata teosinte venne addomesticato per la prima volta il mais. Nonostante diverse specie di teosinte, gli studi indicano che il moderno mais sembrerebbe derivare, attraverso selezione genetica, dal Zea Mais Parviglumis, il 12% del patrimonio genetico invece… Read More »