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Alimenti neri: cosa ne pensate?  

 

MirkoMC
(@mirkomc)
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Registrato: 5 anni fa
Post: 13
21/05/2015 1:06 am  

Quali sono i principali benefici degli alimenti neri?
Ribes nero, carote nere, riso nero, etc?


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Tropico
(@tropico)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 9778
21/05/2015 2:10 pm  

La colorazione nera/blu/violetta dipende da alcuni flavonoidi, gli antociani.
Hanno una potenziale azione antiossidante e anticancro.
Preferisco un sano equilibro ormonale, sinceramente non credo che mangiare carote nere al posto di quelle arancioni o mangiare ribes e more al posto di mele e arance mi dia una protezione maggiore.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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MirkoMC
(@mirkomc)
Utenti
Registrato: 5 anni fa
Post: 13
21/05/2015 2:56 pm  

Tropico mi chiedevo, l'assunzione di alimenti ricchi di antociani possono anche avere effetti sulla pelle? rendendola più scura?
Un po' come la melanina, oppure il beta carotene in elevate quantità? (in questo caso la pelle più che scura diventa arancione.. XD )


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Tropico
(@tropico)
Utenti Admin
Registrato: 9 anni fa
Post: 9778
21/05/2015 3:26 pm  

Nelle piante gli antociani fungono da protezione UV, però non lo so sinceramente se mangiarli porti ad accumularli nella pelle e scurirla o colorarla.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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kisa
 kisa
(@kisa)
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Registrato: 7 anni fa
Post: 1390
21/05/2015 3:42 pm  

Forse carote nere hanno di meno carotene?


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