L'ipocrisia e l'inettitudine dell'OMS non hanno confini. Se aspettiamo a loro, finisce come con l'amianto... cioè consumiamo un prodotto per decenni, prima che ci avvisino della pericolosità. I grassi trans, l'aspartame, ora, con la carne, sta succedendo la stessa cosa. Da quando "gli alternativi del benessere" ci stanno mettendo in guardia sulla carne? Che poi, ovviamente, non stiamo parlando della stessa carne che consumavano i nostri antenati: la carne attuale, quella che troviamo al discount, è malata; è un intruglio di farmaci che bene non fa sicuramente. Oggi si parla della carne, e gli altri prodotti di largo consumo (merendine, bibite gassate, glutine, le verdure che non hanno mai visto la terra e che galleggiano su zattere di polistirolo e liquido celeste...) quelli secondo l'OMS non fanno male?

XD XD XD
Taranto, tolta la carne rossa dal menu della mensa dell’ILVA

http://www.lercio.it/taranto-tolta-la-carne-rossa-dal-menu-della-mensa-dellilva/
😛 😛 😛

L'ipocrisia e l'inettitudine dell'OMS non hanno confini. Se aspettiamo a loro, finisce come con l'amianto... cioè consumiamo un prodotto per decenni, prima che ci avvisino della pericolosità. I grassi trans, l'aspartame, ora, con la carne, sta succedendo la stessa cosa. Da quando "gli alternativi del benessere" ci stanno mettendo in guardia sulla carne? Che poi, ovviamente, non stiamo parlando della stessa carne che consumavano i nostri antenati: la carne attuale, quella che troviamo al discount, è malata; è un intruglio di farmaci che bene non fa sicuramente. Oggi si parla della carne, e gli altri prodotti di largo consumo (merendine, bibite gassate, glutine, le verdure che non hanno mai visto la terra e che galleggiano su zattere di polistirolo e liquido celeste...) quelli secondo l'OMS non fanno male?

Hai segato praticamente tutto...... allora cosa ci mangiamo??

Vedi un po' te, quel che preferisci! 🙂
Invece, per quanto mi riguarda, sono consapevole della porcheria che ci avvolge a 360 gradi, anche senza bisogno che me lo faccia notare l'OMS. Quindi, continuo, comunque, senza farmi condizionare da loro, che non mi rappresentano nulla, a mangiare tutto quello che mi piace e che mi fa sentire bene, carne a vagonate inclusa, affidandomi, in definitiva, alla fortuna e alle mie straordinarie doti di adattamento. XD

P.s. Non so se si è capito, io non do alcuna importanza e non mi fido dell'OMS! XD

Oms....
http://www.disinformazione.it/autoritamondiali.htm
A me piace questo articolo.

Tutto ciò che mangiamo è associato con il cancro?
Una revisione sistematica del libro di cucina
http://ajcn.nutrition.org/content/97/1/127.long 2013
Contesto: epidemiologia nutrizionale è un settore altamente prolifico. Dibattiti sulle associazioni di sostanze nutritive con rischio di malattia sono comuni nella letteratura e attirano l'attenzione dei media in pubblico.
Obiettivo: Abbiamo puntato a esaminare le conclusioni, la significatività statistica, e la riproducibilità in letteratura sulle associazioni tra specifici alimenti e rischio di cancro.
Design: Abbiamo scelto 50 ingredienti comuni di ricette casuali in un libro di cucina. Query PubMed identificato recenti studi che hanno valutato la relazione di ogni ingrediente al rischio di cancro. Le informazioni relative conclusioni dell'autore e le stime degli effetti rilevanti sono stati estratti. Quando sono stati trovati più di 10 articoli, ci siamo concentrati sui 10 articoli più recenti.
Risultati: Quaranta ingredienti (80%) hanno avuto articoli rendicontazione sul loro rischio di cancro. Di 264 valutazioni singolo studio, 191 (72%), ha concluso che il cibo è stato testato associato ad un aumento (n = 103) o una diminuzione (n = 88) dei rischi; Il 75% delle stime di rischio avevano debole (0,05> P ≥ 0.001) o nessuna statistica (p> 0,05) significato. Statisticamente significativi risultati sono stati più probabile che i risultati non significative da pubblicare in astratto studio rispetto a solo il testo completo (p <0,0001). Meta-analisi (n = 36) hanno presentato i risultati più conservatori; solo il 13 (26%) hanno riportato un aumento del (n = 4) o una diminuzione del (n = 9) dei rischi (6 ha avuto più di supporto statistico debole). I RR mediani (IQRs) per gli studi che hanno concluso un aumento o una diminuzione del rischio sono stati 2.20 (1.60, 3.44) e 0,52 (0,39, 0,66), rispettivamente. Le RR delle meta-analisi erano nulli media (mediana: 0.96; IQR: 0.85, 1.10).
Conclusioni: Associazioni con rischi o benefici di cancro sono stati rivendicati per la maggior parte degli ingredienti alimentari. Molti studi evidenziano inverosimilmente grandi effetti singoli, anche se la prova è debole. Limite dimensionale dell'effetto nelle meta-analisi.

Ma il top ... rullo di tamburi
Mangiare qualsiasi cosa a qualsiasi ora aumenta il rischio di tumori

Comportamento riferito al mangiare qualsiasi cosa in qualsiasi momento e rischio di cancro colorettale nelle donne.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/21520042/ 2012

Anche se numerosi studi hanno valutato l'effetto degli alimenti e nutrienti sulla carcinogenesi del colon-retto, pochi studi hanno esaminato il comportamento alimentare umano in relazione al rischio di tumore del colon-retto. Nel nostro studio, abbiamo valutato se il comportamento riferito di mangiare qualsiasi cosa in qualsiasi momento influenzato il rischio di cancro del colon-retto e biomarcatori plasmatici correlati. Prospettico seguiti 55,540 donne in Health studio Nurses 'che erano di età compresa 48-73 anni, non ha avuto storia di cancro, colite ulcerosa o il diabete e ha risposto alla voce "Mangio tutto quello che voglio, quando voglio" nel questionario 1994 . Abbiamo anche analizzato campioni di sangue per le 1.994 donne, che sono stati raccolti nel 1989-1990. Durante i 12 anni di follow-up, 552 casi di tumore del colon-retto sono stati documentati. Dopo aggiustamento per età, fumo, indice di massa corporea, attività fisica, rosso e carni lavorate e altri fattori di rischio noti per il cancro del colon-retto, le donne che hanno riferito di mangiare qualsiasi cosa in qualsiasi momento sperimentato un aumento del rischio di cancro del colon-retto (rischio relativo = fiducia 1,28, 95% interval = 1,06-1,56) rispetto a coloro che non hanno segnalato questo comportamento. Inoltre, registrazione mangiare nulla in qualsiasi momento è stato associato a più alti livelli di insulina a digiuno (p = 0,04) e C-peptide (p = 0,05). In conclusione, i rapporti di mangiare qualsiasi cosa in qualsiasi momento sono associati ad un aumentato rischio di cancro colorettale in questo ampio studio prospettico di coorte, indipendente da altri potenziali fattori di rischio per il cancro del colon-retto.

Mangiare tutto quello che si vuole, e a tutte le ore, comprenderà anche i cibi che dopo fanno venire un gran mal di pancia. Se non mi mettessi dei freni, per esempio, oggi mi mangerei 10 kinder bueno, 2 litri di gassosa con sciroppo di fragola o amarena, un litro di caffe extra zuccherato, 4/5 cornetti cuore di panna dell'algida, un paio di cappuccini con panna montata e cacao in polvere accompagnati da pizzette e cornetti alla marmellata e pure cioccolato al latte a vagonate (quello fondente non mi piace). Se mi avanzasse dello spazio, 1 litro di cocacola o pepsi e 1 kg. di pane con 500 grammi di salame ungherese o una pizza napoletana da un metro di diametro doppia mozzarella e con aggiunta di salsiccia stagionata, rucola e cipolla... forse mi farei un viaggio a Cagliari di 75 km. apposta per mangiarmi, dal peggior caddozzone, 4/5 panini con salsiccia, cipolla e patatine surgelate fritte nell'olio rancido ( è tutto più gustoso), ketchup e altra coca cola...

Incredibile scoperta! Chi non beve, non fuma e non mangia carni rosse, muore lo stesso!

Ebbene si, secondo una sensazionale ricerca durata 4,5 miliardi di anni, su un campione di 6 miliardi di persone, emerge che chi non beve, non fuma e non mangia carni rosse prima o poi muore comunque. Una vera e propria “mattonata”, per i vegani e gli sportivi che con il loro stile di vita pensavano di poter campare in eterno.
http://www.beer-advisor.it/incredibile-scoperta-chi-non-beve-non-fuma-e-non-mangia-carni-rosse-muore-lo-stesso

Tra l'altro leggendo l'articolo completo ho notato che le carni rosse non trattate sono state classificate come "probabilmente cancerogene" a differenza di quelle trattate "cancerogene"..
Cosa vuole dire "probabilmente"?? Uno studio evidenzia una tendenza o non la evidenzia......

"probabilmente" vuol dire che ci son più probabilità che lo sia piuttosto che non....

Scientificamente non vuol dire nulla però.
La correlazione precisa o è stata trovata o non è stata trovata.
"Probabilmente" è un avverbio che può usare la sciura maria o il sciur giuan....

Ma ora, come per le sigarette, nelle etichette dei salami scriveranno "Nuoce gravemente alla salute"?

E sui tagli freschi di carni bovine/ovine scriveranno "nuoce probabilmente alla salute"?? 🙂

Usando un bel timbro con vernice al piombo approvato dall'OMS...XD

Comunque la roba del "probabilmente" più ci penso e più mi fa ridere.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354696/#!po=0.872093