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Carne vs pesce


Eva
 Eva
(@eva)
Membro
Registrato: 11 anni fa
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Ciao attualmente cosa è meglio mangiare?

Sono tentata dal pesce ma il mare è la fogna del mondo.

Voi come vi comportate?

Inoltre certi pesci hanno più grassi e calorie della carne (esempio sgombro170cal vs coniglio118cal).

Quindi non è vero che il pesce sia migliore della carne.

 


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Tropico
(@tropico)
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Ultimamente ho sentito parlare della Parvalbumina nelle proteine del pesce, le quali avrebbero svariati benefici... ma onestamente io non ho mai pensato che il pesce sia un requisito fondamentale nella nutrizione umana per essere in salute.

Dal punto di vista calorico è noto che certi pesci siano molto grassi... il paragone però andrebbe fatto tra coniglio e tonno che sono entrambi magri. Se prendi la carne di ovino per esempio è più grassa dello sgombro.

Per il resto, pesce di mare c'è il bioaccumulo di mercurio, allevato c'è comunque accumulo di altre sostanze, antibiotici etc.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
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Si le calorie ovviamente variano ma volevo sfatare la credenza che il pesce fosse più leggero della carne.

Quali benefici avrebbe la parvalbumina delle proteine.


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Tropico
(@tropico)
Membro Admin
Registrato: 11 anni fa
Post: 9836
 

Principalmente prevenzione del Parkinson e Alzheimer... ma io non è che ci creda molto.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


fabietto hanno apprezzato
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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
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Nemmeno io...

Tu lo mangi ogni tanto o eviti?


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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
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Per ora io vivo in montagna e le mucche spero mangiano erba.

Ma per i pesci prendo i piccoli. 

Ma vanno bene i crostacei molluschi o no?


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