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carne  

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Eva
 Eva
(@eva)
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Registrato: 8 anni fa
Post: 1905
07/05/2018 9:28 am  

Mi hanno regalato un coniglio cresciuto in stato semi selvatico.
Per vedere se è sano di solito guardo il fegato che dev'essere scuro.

Va bene o c'è qualche altro parametro da controllare?


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Eva
 Eva
(@eva)
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Registrato: 8 anni fa
Post: 1905
29/08/2018 12:36 pm  

Ciao, abbiamo macellato e messo in freezer una nostra vecchia capra.
Via via che la consumo pulisco le ossa e le rimetto in freezer in un sacco.
Fare il brodo non mi attira e preferisco spaccarle per estrarre il midollo.
Ho provato con la mannaia, il seghetto ma niente da fare. Avete idee?


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Eva
 Eva
(@eva)
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Registrato: 8 anni fa
Post: 1905
10/12/2018 10:49 am  

Mi hanno regalato un coniglio cresciuto in stato semi selvatico.
Per vedere se è sano di solito guardo il fegato che dev'essere scuro.

Va bene o c'è qualche altro parametro da controllare?

Altro coniglio intero cresciuto in stato semi selvatico.
Senza testa e senza organi: come capisco se è sano o no?


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