Per fare prima a mangiarli ho deciso di spremere gli agrumi e berli.
Ho vari dubbi:
la mancanza di masticazione favorirà l'aumento dell'introito calorico?
l'IG e di conseguenza anche il CG sarà maggiore rispetto al cibo solido?
l'acqua con cui eventualmente diluirò aiuterà l'abbassamento del CG?
So che voi spremete gli agrumi e altra frutta.
Cosa ne pensate?
1- Non necessariamente, dipende solo dalle quantità. Di solito il cibo liquido scende giú più facilmente quindi...
2- L' IG aumenta per la mancanza di fibre, il CG aumenta solo a parità di quantità. Se ne bevi di meno il CG potrebbe rimanere uguale
3- Forse indirettamente. L'acqua non abbassa l'IG, ma a parità di ml avrai un CG minore perché avrai assunto meno carboidrati
1- Non necessariamente, dipende solo dalle quantità. Di solito il cibo liquido scende giú più facilmente quindi...
2- L' IG aumenta per la mancanza di fibre, il CG aumenta solo a parità di quantità. Se ne bevi di meno il CG potrebbe rimanere uguale
3- Forse indirettamente. L'acqua non abbassa l'IG, ma a parità di ml avrai un CG minore perché avrai assunto meno carboidrati
La quantità è sempre la stessa.
Ad esempio: 4 agrumi interi vs 4 agrumi spremuti.
Personalmente poi aggiungo 1 bicchiere di acqua per diluire e inoltre mangio le fibre macinate che rimangono nel colino. In pratica anziché mangiarli interi li spremo tutti e li mangio con il cucchiaino per fare prima. Poi bevo anche i succo diluito per finire.
Messa così secondo me non cambia niente
Bene grazie Ciao!
Nome di battaglia:Tropico. Nato nel 1982. Da molti anni appassionato e sperimentatore (folle), sono partito come semplice curioso nel mondo del benessere per poi essere travolto da scelte e ideologie sbagliate. Per questo la voglia di recuperare e diventare autonomo nella ricerca della propria salute mi ha spinto a creare una comunità di confronto tra appassionati, forse l’ennesima nel mondo web, ma certamente anticonformista e piuttosto interessante, non trovi? 🙂