Forum

Notifiche
Cancella tutti

Cibo solido vs cibo liquido  

 

Eva
 Eva
(@eva)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 1905
14/12/2015 11:46 am  

Per fare prima a mangiarli ho deciso di spremere gli agrumi e berli.
Ho vari dubbi:
la mancanza di masticazione favorirà l'aumento dell'introito calorico?
l'IG e di conseguenza anche il CG sarà maggiore rispetto al cibo solido?
l'acqua con cui eventualmente diluirò aiuterà l'abbassamento del CG?

So che voi spremete gli agrumi e altra frutta.
Cosa ne pensate?


Quota
digeridoo
(@digeridoo)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 442
14/12/2015 12:41 pm  

1- Non necessariamente, dipende solo dalle quantità. Di solito il cibo liquido scende giú più facilmente quindi...
2- L' IG aumenta per la mancanza di fibre, il CG aumenta solo a parità di quantità. Se ne bevi di meno il CG potrebbe rimanere uguale
3- Forse indirettamente. L'acqua non abbassa l'IG, ma a parità di ml avrai un CG minore perché avrai assunto meno carboidrati


RispondiQuota
Eva
 Eva
(@eva)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 1905
14/12/2015 12:56 pm  

1- Non necessariamente, dipende solo dalle quantità. Di solito il cibo liquido scende giú più facilmente quindi...
2- L' IG aumenta per la mancanza di fibre, il CG aumenta solo a parità di quantità. Se ne bevi di meno il CG potrebbe rimanere uguale
3- Forse indirettamente. L'acqua non abbassa l'IG, ma a parità di ml avrai un CG minore perché avrai assunto meno carboidrati

La quantità è sempre la stessa.
Ad esempio: 4 agrumi interi vs 4 agrumi spremuti.

Personalmente poi aggiungo 1 bicchiere di acqua per diluire e inoltre mangio le fibre macinate che rimangono nel colino. In pratica anziché mangiarli interi li spremo tutti e li mangio con il cucchiaino per fare prima. Poi bevo anche i succo diluito per finire.


RispondiQuota
digeridoo
(@digeridoo)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 442
14/12/2015 7:56 pm  

Messa così secondo me non cambia niente


RispondiQuota
Eva
 Eva
(@eva)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 1905
15/12/2015 10:52 am  

Bene grazie Ciao!


RispondiQuota