Come ho detto anche a Eric, potresti provare con le patate "dolci americane": sono una fonte di amidi concessa in paleo. In questo periodo ci sono pure le castagne che puoi cuocere al forno. La frutta te la puoi anche fare a succo (il mio preferito è quello delle mele fuji: dolce, dissetante e scende giù che una meraviglia).
Quali sono le principali differenze tra patate normali e quelle dolci?
E i problemi li hai riscontrati con entrambe le tipologie di riso?
Non saprei dire con certezza.....
La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
Fossi in te proverei per qulache giorno il solo basmati per vedere se ti torna il problema o meno.
La natura non fa nulla di inutile.
Proverò.
Con le patate invece vista che rimane nitida.
P.S. Da quando mangio gli amidi al posto della frutta (saranno 25/30 giorni)tenendo più o meno lo stesso importo di carboidrati ho preso 2 kg. Il buco della cintura però è sempre quello,anzi mi pare debba stringere un filo di più per evitare che cadano i pantaloni.
Stai meglio coi carboidrati?
io in paleo son più debole, ma sento l organismo più riposato..
Stai meglio coi carboidrati?
io in paleo son più debole, ma sento l organismo più riposato..
Non ho aumentato i carboidrati,li ho solo sostituiti.
Quelli che mangiavo tramite la frutta li mangio tramite riso/patate.
A pari carboidrati ora assumi più glucosio..
Sicuramente è aumentata la risposta insulinica visto che gli zuccheri della frutta son mediamente 50% fruttosio e 50% glucosio, contro il 100% di glucosio degli amidi
E visto che il fruttosio ha indice glicemico di circa 1/5 del glucosio l impatto glicemico ora è quasi che raddoppiato con gli amidi
A pari carboidrati ora assumi più glucosio..
Sicuramente è aumentata la risposta insulinica visto che gli zuccheri della frutta son mediamente 50% fruttosio e 50% glucosio, contro il 100% di glucosio degli amidi
E visto che il fruttosio ha indice glicemico di circa 1/5 del glucosio l impatto glicemico ora è quasi che raddoppiato con gli amidi
In effetti hai ragione.
Comunque per risponedere alla tua domanda diciamo che fisicamente non sento cambiamenti sostanziali.
Nome di battaglia:Tropico. Nato nel 1982. Da molti anni appassionato e sperimentatore (folle), sono partito come semplice curioso nel mondo del benessere per poi essere travolto da scelte e ideologie sbagliate. Per questo la voglia di recuperare e diventare autonomo nella ricerca della propria salute mi ha spinto a creare una comunità di confronto tra appassionati, forse l’ennesima nel mondo web, ma certamente anticonformista e piuttosto interessante, non trovi? 🙂