mi domandavo se la careza di carbo in adattato shift lipidico crea porduzione di cortisolo? o se invece questa è data dalla restrizione calorica e non glucidica?inoltre mi chiedevo uno al 10 per cento di bf che è in chetosi o in diete iperlipidiche no carbs stocca i grassi o li brucia? non ha + senso mangiare molti fats?