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Diversi tipi di zucchero

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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
Registrato: 10 anni fa
Post: 1959
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secondo voi qual'è il migliore dolcificante naturale ?

Miele, sciroppo d'acero, di agave, succo d'uva, succo di mele, zucchero mascovado equosolidale, melassa... ?


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Pig Destroyer
(@pig-destroyer)
Membro
Registrato: 8 anni fa
Post: 91
 

Saccarosio

uomorsomaiale:creatura meta' uomo,meta' orso e meta' maiale(south park)


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nataku
(@nataku)
Membro
Registrato: 9 anni fa
Post: 2354
 

a me piace molto il miele di castagno e lo sciroppo di mela, cmq quelli della frutta dovrebbero essere tutti "buoni"


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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
Registrato: 10 anni fa
Post: 1959
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Tra quelli naturali che ho citato aggiungendo tra le alternative pure mannite e zucchero mascobado integrale?


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Tropico
(@tropico)
Membro Admin
Registrato: 10 anni fa
Post: 9828
 

secondo voi qual'è il migliore dolcificante naturale ?

Miele, sciroppo d'acero, di agave, succo d'uva, succo di mele, zucchero mascovado equosolidale, melassa... ?

Parliamo sempre di fruttosio e glucosio, uniti assieme.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
Registrato: 10 anni fa
Post: 1959
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Si, quale preferite?
Ho optato per il succo d'acero perché ha meno calorie per 100 grammi:

melassa290
acero 261
agave 310
orzo 320

Mi mancano le calorie dello zucchero mascobado, le sapete?
Ne conoscete altri?


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Nutritionvalley
(@nutritionvalley)
Membro
Registrato: 9 anni fa
Post: 347
 

Hai lasciato via il migliore, lo zucchero di cocco


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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
Registrato: 10 anni fa
Post: 1959
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E dove lo trovo???
Già quelli citati non si trovano facilmente per me che abito in un paesino di mare.


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Nutritionvalley
(@nutritionvalley)
Membro
Registrato: 9 anni fa
Post: 347
 

Al supermercato non l'ho mai visto.
Penso on line sia l'unico posto dove trovarlo.


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kisa
 kisa
(@kisa)
Membro
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Post: 1390
 

Melassa nera ha un forte retrogusto di liguirizia per niente dolce quasi amara , secondo me rovina tutti sapori di cibo. Ho avuto una strana sensazione di malessere. Sinceramente non so a cosa serve. Cmg da provare.


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nataku
(@nataku)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 2354
 

Hai lasciato via il migliore, lo zucchero di cocco

qualche info in piu su sto zucchero?
di che è fatto intolleranze ecc...


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Nutritionvalley
(@nutritionvalley)
Membro
Registrato: 9 anni fa
Post: 347
 

Qui una critica abbastanza corretta: http://authoritynutrition.com/coconut-sugar/
Per me è migliore come alternativa allo zucchero.
sulle intolleranze dovresti prima provare, dato che è una cosa più grezza potrebbe darlo qualche problema a qualcuno.


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nataku
(@nataku)
Membro
Registrato: 9 anni fa
Post: 2354
 

misa che è meglio il miele...
anche xche l'inulina fa sgasare alla grande...


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Eva
 Eva
(@eva)
Membro
Registrato: 10 anni fa
Post: 1959
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quant calorie ha lo zucchero di cocco?


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Nutritionvalley
(@nutritionvalley)
Membro
Registrato: 9 anni fa
Post: 347
 

Che ti interessa delle calorie?
Comunque sono 375 circa.
A me non piace lo zucchero e non lo uso, se volgio il dolce o mi attacco alla cioccolata, oppure uvetta e datteri
Comunque sullo zucchero di cocco leggi qui: http://www.tropicaltraditions.com/coconut_palm_sugar.htm è meglio non usarlo.


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LifeLabs
(@lifelabs)
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Registrato: 8 anni fa
Post: 6
 

Miele. Possibilmente non pastorizzato / non riscaldato a più di 40°.

Vai a spenderci un po' di più 🙂


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