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Diversi tipi di zucchero

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Yankee
(@yankee)
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Registrato: 8 anni fa
Post: 1009
 

leggendo sugarblues probabilmente il malto di cereali (meglio se gf)..
però a regola anche succhi di frutta (io frullo datteri o uvetta con acqua e li metto nelle torte, non sono dolci come le classiche torte ma hanno un gusto delicato)


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kisa
 kisa
(@kisa)
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Registrato: 7 anni fa
Post: 1390
 

Penso che i malto di cereali userei per ultimi....


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Eva
 Eva
(@eva)
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Post: 1959
Topic starter  

sorbitolo e saccarina?

ha più calorie un cucchiaino di succo d'acero oppure una bustina di fruttosio?


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kisa
 kisa
(@kisa)
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Registrato: 7 anni fa
Post: 1390
 

Quale fonte di zucchero bianco e migliore - da barbabietola dolce, o di canna? C'è la differenza? Se si, quale?


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Tropico
(@tropico)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 9819
 

Non so motivarti la risposta ma ho sempre sentito parlar bene di quello di canna rispetto alla barbabietola, quello di mais HFCS invece il peggiore, ma che proprio saccarosio non è.
Sulle bustine di zucchero se è di canna lo mettono a chiare lettere, segno che è più ricercato, forse pregiato, forse più costoso.
C'è da fare un piccola ricerca sulla differenza del saccarosio di canna vs barbabietola.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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eric
 eric
(@eric)
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Registrato: 7 anni fa
Post: 2495
 

albicocche disidratate


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Eva
 Eva
(@eva)
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Post: 1959
Topic starter  

provato l'eritritolo..... non male!


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nataku
(@nataku)
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Registrato: 8 anni fa
Post: 2354
 

eritritolo nn è uno zucchero....


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