😀 1-1 palla al centro

La mortalità e la durata della vita degli Inuit
http://wholehealthsource.blogspot.it/2008/07/mortality-and-lifespan-of-inuit.html
Una delle classiche contro-argomentazioni che vengono utilizzate per screditare conti sani cacciatori-raccoglitori è l'errore che erano di breve durata, e quindi non hanno avuto il tempo di sviluppare malattie della vecchiaia come il cancro. Mentre l'aspettativa di vita di cacciatori-raccoglitori non era così alta come la nostra oggi, la maggior parte dei gruppi ha avuto un numero significativo di persone anziane, che a volte han vissuto per 80 anni e oltre. La mortalità proviene soprattutto dagli incidenti, dalla guerra e dalle malattie infettive, piuttosto che da una malattia cronica.

Ho trovato tavola di mortalità aa dalle registrazioni di una missione russa in Alaska (compilato da Veniaminov, tratto da cancro, malattie della civiltà), che ha registrato le età di morte di una popolazione tradizionalmente-Inuit che vivono nel corso degli anni 1822-1836. Ecco un grafico di dati grezzi:

Ecco i dati ri-tracciati in un altro modo. Ho cambiato la "dimensione bin" delle barre a 10 anni si estende su ogni (piuttosto che i contenitori di cui sopra, che variano da 3 a 20 anni). Questo ci permette di avere un quadro più preciso del numero di morti nel corso del tempo. Ho preso qualche libertà con i dati per fare questo, rompendo un grande raccoglitore ugualmente in due contenitori più piccoli. Ho anche lasciato fuori i dati di mortalità infantile, che sono interessanti, ma non è rilevante per questo post:

Escludendo la mortalità infantile, circa il 25% della popolazione viveva passato 60. Sulla base di questi dati, l'aspettativa di vita approssimativa (escluso mortalità infantile) di questa popolazione Inuit era 43,5 anni. E 'possibile che l'aspettativa di vita sarebbe stato più elevato prima del contatto con i russi, in quanto ha introdotto una serie di malattie brutte a cui gli Inuit non erano resistenti. Tenete a mente che gli occidentali che sono stati sviluppare il cancro al loro fianco probabilmente aveva una speranza di vita simile al momento. Ecco i dati tracciati in un altro modo, che mostra il numero di individui sopravvissuti ad ogni età, a carico del totale dei decessi registrati:

E 'molto lineare. Ecco il per cento di probabilità di morte ad ogni età:

Il cancro fra gli inuit
http://wholehealthsource.blogspot.it/2008/07/cancer-among-inuit.html

L'aspettativa di vita degli Inuit nelle aree abitate del Canada, 1989 al 2003.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18457208
Nel 1991, la speranza di vita degli Inuit alla nascita nelle aree abitate è stata circa di 68 anni, che aveva 10 anni inferiore a quella per il Canada in generale. Dal 1991 al 2001, l'aspettativa di vita nei Inuit aree abitate non sono aumentati, anche se è aumentato di circa due anni per tutto il Canada. Come risultato, il divario ampliato a più di 12 anni. L'aspettativa di vita nei Inuit aree abitate è stata generalmente più alti della regione Inuvialuit (Territori del Nord Ovest) e Nunavut (Territorio), seguita da Nunatsiavut (Labrador) e Nunavik (Quebec). Anche se questi risultati non sono specifici per la popolazione Inuit, tali geografica basati su metodi possono essere utilizzati con qualsiasi set di dati amministrativi che includono i codici postali o comunali a livello di codici località.

Bisognerebbe constatare anche l'età media prima della loro contaminazione con la civiltà...

Modelli di cancro nelle popolazioni Inuit.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18760245
Gli Inuit abitano la regione circumpolare, con la maggior parte che vive in Alaska, nord-ovest Canada e della Groenlandia. Anche se le malattie maligne si credeva di essere quasi inesistente nelle popolazioni Inuit durante l'inizio del 20 ° secolo, la crescente speranza di vita all'interno di queste popolazioni hanno mostrato un modello distinto, caratterizzato da un alto rischio di Epstein-Barr virus associati carcinomi del rinofaringe e ghiandole salivari, e un basso rischio di tumori più comuni nelle popolazioni bianche, tra cui il cancro della prostata, testicolo, e il sistema emopoietico. Entrambi i fattori genetici e ambientali sembrano essere responsabili di questo modello. Durante la seconda metà del 20 ° secolo, le società Inuit hanno subito importanti cambiamenti nello stile di vita e delle condizioni di vita, e il rischio di tumori associati allo stile di vita, in particolare i tumori del polmone, del colon e della mammella, è aumentato notevolmente dopo le modifiche in fumo, la dieta, e fattori riproduttivi. Questa recensione brevemente riassumere le attuali conoscenze sulla epidemiologia del cancro nelle popolazioni Inuit, con particolare riguardo ai tipi caratteristici Inuit di cancro.

Il modello del cancro Inuit - influenza della migrazione
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.23367/abstract
Il modello di cancro Inuit è caratterizzato da alte frequenze di Epstein-Barr (EBV)-associati carcinomi del rinofaringe e ghiandole salivari. Le ragioni sono sconosciute, ma i fattori genetici e ambientali si ritiene di essere coinvolti. Utilizzando i dati dal ben definito popolazione Inuit della Groenlandia abbiamo indagato se la migrazione alla Danimarca influenzato il rischio di cancro. La Groenlandia è parte del Regno danese, e registri di popolazione coprire entrambi i paesi. Utilizzo di tariffe per la Danimarca come riferimento, il sesso-specifici tassi di incidenza standardizzati (SIR) sono stati calcolati per gli Inuit, che non ha mai vissuto in Danimarca e per coloro che almeno una volta sono stati registrati con un indirizzo danese. Durante il 1973-2003, abbiamo osservato 3.567 tumori in una coorte di 77.888 persone. Di questi, 862 tra 26.214 Inuit sempre vivo in Danimarca, e 2705 tra 51.674 nonmigrating Inuit. SIR per i tumori del rinofaringe [31.7 (CI 22,0-45,5)] e delle ghiandole salivari [3.1 (CI 1,4-6,9)] osservato tra Inuit migrazione in Danimarca erano paragonabili a quelli osservati tra gli Inuit non vivono in Danimarca. Significativo rischio più elevato di cancro della vescica, mammella, prostata, pelle, cervello e lo stomaco è stato osservato tra migrazione Inuit seguente alla Danimarca. Il SIR non è stata generalmente influenzato per durata del soggiorno. L'elevato rischio di carcinoma delle ghiandole salivari e nasofaringe osservati nelle popolazioni Inuit è mantenuta dopo la migrazione di una zona di bassa incidenza. Ciò indica che i fattori genetici o fattori ambientali che agiscono nei primi anni di vita sono eziologicamente importanti per questi tumori.

Il metabolismo dei grassi in eschimesi dell'Alaska.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15427668
"In the Alaskan Eskimos, however, there is a consistently high serum cholesterol, on one hand; repeated clinical surveys, on the other, indicate an almost total absence of cardiovascular-renal diseases in the population."

La tendenza al sanguinamento negli eschimesi della Groenlandia.
In relazione ad una morbosità ridotta c'è la maggior tendenza al sanguinamento tra gli eschimesi della Groenlandia, riassunto da Bang e Dyerberg (1980)."

Composizione in acidi grassi dei lipidi plasmatici negli eschimesi della Groenlandia
http://ajcn.nutrition.org/content/28/9/958.abstract
Gas-liquido cromatografia analisi sono state effettuate per studiare la composizione degli acidi grassi esterificati nei lipidi plasmatici in 130 eschimesi della Groenlandia, rispetto a quelli di 32 eschimesi della Groenlandia che vivono in Danimarca e di 31 danesi caucasici in Danimarca. Mentre gli eschimesi che vivono in Danimarca non differiscono sostanzialmente da altre persone che vivono in Danimarca e, da quello che si trova in altri studi nelle comunità occidentali, gli eschimesi della Groenlandia hanno mostrato un modello completamente diverso. Hanno dimostrato una più alta proporzione di palmitico, palmitoleico, e acidi timnodonic, mentre avevano una concentrazione notevolmente inferiore di acido linoleico. La concentrazione totale degli acidi grassi polinsaturi era inferiore negli eschimesi della Groenlandia rispetto agli altri gruppi. Questi risultati sono discussi alla luce del parere generalmente accettato dell'effetto benefico sui livelli di lipidi plasmatici e sulla morbilità di aterosclerosi coronarica di una dieta ad alto apporto di acidi grassi polinsaturi. Come i livelli plasmatici di lipidi e lipoproteine ​​a eschimesi della Groenlandia in un precedente studio sono stati trovati nettamente inferiori a quelli trovati nelle popolazioni occidentali, e come l'aterosclerosi coronarica sembra avvenire molto meno comunemente tra eschimesi in Groenlandia che tra i popoli dei paesi industrializzati, è stato trovato difficile combinare queste osservazioni con i risultati del presente studio. Se le differenze alimentari sono la causa principale delle differenze nelle concentrazioni dei lipidi plasmatici, i risultati dal punto di studio più verso qualitativa che verso differenze quantitative in materia di composizione in acidi grassi del cibo.

Mummie della Groenlandia
http://www.mummytombs.com/mummylocator/group/greenland.htm

Dove sono state trovate
Otto mummie (sei donne e due bambini) sono stati trovati in due tombe vicino l'ex insediamento costiero di Qllakitsoq, Groenlandia, una zona desolata. Due cacciatori, i fratelli Hans e suo Grönvold Jokum fratello, li ha scoperti nel mese di ottobre, 1972.

Quando sono stati fatti
Le tombe sono stati datati a AD 1475.

Come sono stati fatti
Si tratta di mummie naturali, prodotti da temperature di congelamento.

Cosa c'è di speciale su di loro

1. Le mummie sono i resti più antichi conservati in Groenlandia. I ricercatori si resero conto che avevano una speciale opportunità di studiare una parte della storia della Groenlandia, e hanno scelto di farlo il più possibile in modo non distruttivo. Le mummie del bambino più giovane e tre le donne erano ben conservati, e sono stati studiati come si trova. I ricercatori non hanno spogliarsi o anche tagliati in loro, tranne che per una piccola incisione fatta in spalle delle donne. I quattro mummie altri non erano particolarmente ben conservato, il loro abbigliamento è stato rimosso in modo che i loro corpi e può essere studiato più attentamente.

2. Cinque dei sei mummie donne erano tatuati, come era consueto con gli Inuit. Fotografie a raggi infrarossi ha rivelato che le donne tatuate avevano linee di nero o blu scuro sui loro volti. Le linee erano sulla fronte e sopra le sopracciglia arcuate. Due delle donne ha avuto anche un punto tatuato sulla loro fronte. Ogni donna aveva tatuato sulle guance, mentre tre linee avevano tatuato sotto il mento.

3. Il mistero che circonda la morte incuriosito gli scienziati. Il fatto che le due tombe contenevano le donne e i bambini, ma nessun uomo perplesso ricercatori. Sapevano che gli Inuit non seppellire le donne e i bambini separatamente dagli uomini. Quindi, si chiedevano se gli otto era annegato insieme, forse quando una barca capovolta. Tuttavia, le prove sembrava escludere questa possibilità. I ricercatori hanno anche cercato di analizzare il contenuto di stomaco e gli intestini per determinare se le persone sono morte nello stesso momento, ma i ricercatori potrebbe trovare alcuna prova, quando le altre sette persone sono morte.

Infine, i ricercatori sono stati in grado di identificare con una certa sicurezza la causa della morte di tre persone. Una donna aveva un tumore maligno vicino alla base del cranio che molto probabilmente ha causato la sua morte. Il bambino più grande ha avuto Calvé-Perthes, che affligge l'articolazione dell'anca e che lo avrebbe reso vulnerabile ad altre malattie mortali. Il bambino più giovane, un ragazzo di circa sei mesi di età al momento della morte, sembra essere stato sepolto vivo. Perché non vogliono distruggere la mummia o il suo abbigliamento, i ricercatori si sono limitati a prendere i raggi X del bambino. Inuit consuetudine a quel tempo dettato che il bambino essere sepolti vivi o soffocati dal suo padre se una donna non poteva essere trovato per infermiere esso. Anche se tale pratica sembra crudele ora, gli Inuit credevano che il bambino e sua madre avrebbe viaggiato nella terra dei morti insieme. I ricercatori hanno concluso che il bambino era stato sepolto vivo.

Questi sicuramente facevano una dieta originaria ma non mi pare scoppiassero di salute.

https://www.mangiaconsapevole.com/ci-sono-due-eschimesi-che-stanno-pescando/

Io detesto, al contrario di mio padre, mangiare ghiandole e certi organi degli animali. Stavo pensando: potrebbe il latte intero crudo, con il suo contenuto di grassi saturi, vitamine e ormoni (anche tiroidei) colmare le "deficienze" causate da questa mia riluttanza nel consumare l'animale per intero?

Mangiare l'animale per intero è necessario quando non si ha una diversa disponibilità di fonti di cibo. Il latte potrebbe, con i vari ormoni quali progesterone e ormoni tiroidei colmare una piccola deficienza/squilibrio.
Sul canale DMAX del DTT non ricordo che programma era, c'era un tizio tra gli eschimesi, per far vedere le loro antiche tradizioni, in effetti quando presero una foca ne mangiarono anche alcuni organi, e della testa pure gli occhi, crudi.

L'approccio scientifico di Weston Price,
Parte 2: Problemi con il confronto tra diverse "Azioni" razziali, con adattamenti Inuit nel metabolismo della vitamina D come esempio
Posted on 23 gennaio, 2013 da Chris Masterjohn
http://www.westonaprice.org/blogs/cmasterjohn/2013/01/23/the-scientific-approach-of-weston-price-part-2-problems-with-comparing-different-racial-stocks-with-inuit-adaptations-in-vitamin-d-metabolism-as-an-example/

Questo è il secondo di una serie di messaggi in cui si stabiliscono i punti più salienti del mio 2012 Real Food Summit discorso, "Prezzo Weston sulla Sapienza Primitivo." In una parte , ho descritto Price "design studio" come l'osservazione di una serie di "esperimenti naturali" dove rispetto sottogruppi isolati e modernizzato di ciascuna di una serie di "azioni primitive razziali", in modo da poter valutare l'effetto della modernizzazione, mentre il controllo per fattori ereditari, culturali e geografici. In questo post, vorrei spiegare perché a confronto uno "stock primitivo razziale" ad un altro è un approccio molto meno prezioso e molto più confuso, con adattamenti evidenti nel metabolismo della vitamina D tra gli Inuit, come un esempio illustrativo.

Supponiamo che abbiamo scelto due gruppi, gli Inuit e gli Gaelics. A pagina 441 di Nutrizione e degenerazione fisica, vediamo che il "primitivo" Inuit aveva solo 0,09 per cento dei denti attaccati dalla carie, mentre i "primitivi" Gaelics avuto 1,2 per cento dei denti attaccati. Potremmo concludere che la dieta tradizionale Inuit è superiore alla dieta tradizionale gaelico, forse perché non era pieno di avena. Dopo tutto, anche sulle loro diete tradizionali le Gaelics aveva tredici volte la carie più che gli Inuit.

Tale conclusione sarebbe ignorare il fatto che gli Inuit e Gaelics potrebbe avere differenze ereditarie che riguardano la salute scheletrica e dentale. In realtà, ci sono buone ragioni per credere che gli Inuit hanno adattamenti specifici legati al metabolismo della vitamina D che ne tutelano la salute dello scheletro a scapito di altre misure di salute, in particolare il sistema nervoso.

In "The Pursuit of Happiness", il mio saggio conferenza del 2008 Tradizioni lezione, "Le vitamine liposolubili e salute mentale", e in un post mio precedente, "La vitamina D - Problemi con la ipotesi Latitude" che ho descritto un fenomeno chiamato pibloktoq , una forma di isteria documentata tra gli Inuit del Distretto Thule del nord della Groenlandia. In un capitolo ha contribuito alla Antropologia psicologica (Hsu, 1972), Anthony FC Wallace recensione prove che indicano i risultati fenomeno da ipocalcemia secondaria a basso apporto di vitamina D e calcio. Qui ci sono alcuni punti chiave che ha fatto:

La malattia comporta un periodo di ore o giorni in cui la persona sembra irritabile o ritirate, seguite da improvviso entusiasmo selvaggio con comportamento irrazionale, offensivo, e pericoloso. Si conclude con convulsioni e stupore. Infine, la persona recupera, ma non riesce a ricordare l'esperienza.
Essa si verifica certamente nel nord-ovest della Groenlandia, probabilmente accade altrove in Groenlandia, e possono verificarsi in qualsiasi parte del mondo. Il grado in cui si tratta di un particolare disturbo Inuit è chiaro.
Essa si verifica più spesso nel tardo inverno e all'inizio della primavera, e meno spesso in estate.
Può raggiungere proporzioni epidemiche nel distretto di Thule.
Assomiglia tetania, una condizione causata da basse concentrazioni di calcio nel sangue, che comporta spasmi muscolari involontari e convulsioni a volte gravi, ed è spesso complicata da disorganizzazione emotiva e cognitiva.
Rapporti medici hanno spesso notato una tendenza verso segni di tetania, come convulsioni nei neonati e nei crampi alle gambe negli adulti, tra gli Inuit.
In alcune regioni di Alaska e la Groenlandia, dove la pesca è scarsa, l'accesso al calcio dalla polpa di pesce intero e vitamina D da oli di organismi marini è spesso scarsa. In combinazione con minore disponibilità di vitamina D dalla luce solare, sia a causa di latitudine o di abbigliamento, abitazione Inuit in queste regioni potrebbe facilmente una carenza di vitamina D e calcio, soprattutto durante l'inverno.
Wallace ha suggerito che in qualcuno che già soffrono di livello basso di calcio totale, prolungata respirazione profonda, o iperventilazione da stress emotivo, potrebbe ridurre la concentrazione di anidride carbonica nel sangue, che a sua volta modificare il equilibrio acido-base e di conseguenza ridurre la concentrazione di ionizzato calcio nel sangue. Così, il calcio ionizzato sarebbe transitoriamente diventa sufficientemente bassa da causare un attacco.

Wallace era un fatto importante in piedi nel modo del suo ragionamento, però: se gli Inuit sono vulnerabili a tetania causata da carenza di vitamina D e di calcio, perché hanno rachitismo e osteomalacia stato così raro in mezzo a loro? Egli ha suggerito che l'ambiente fisicamente difficile artico ha portato ad adattamenti del metabolismo della vitamina D che risparmiano lo scheletro a spese del sistema nervoso. Questo passaggio merita di essere citata per intero:

Un fatto, tuttavia, milita contro una semplice ipotesi dieta carente di calcio: la rarità riportato estrema di rachitismo nei bambini eschimesi e di osteomalacia negli adulti eschimesi (per esempio, nelle donne in gravidanza e durante l'allattamento). Queste sono malattie in cui, a seguito di somministrazione inadeguata di calcio o di utilizzo, o entrambe, le ossa cedono loro calcio nel sangue e, infine, per l'urina, con il malato così progressivamente perdendo calcio dal corpo a spese ossea tessuto.

In latitudini temperate, rachitismo e osteomalacia sono normalmente prevenuta da latte, luce del sole, e complementari preparati vitaminici D3 in olio di fegato di merluzzo e vitamine in pillole. Se si ipotizza che la dieta eschimese è a basso contenuto di calcio, e forse in sole formata vitamina D3, come è possibile che il rachitismo non è evidente? La risposta a questa domanda richiede un'altra ipotesi relativa funzione ormonale.

Sembrerebbe che, se di calcio e / o vitamina D3 è costantemente bassa in ambiente di alta artico, quindi la fisiologia Eskimo must per generazioni sono stati costretti a "scegliere" tra tetania e rachitismo - e, a differenza di altre popolazioni meridionali, ha " scelto "tetania come il minore dei due mali. (Più precisamente, naturalmente, è l'ambiente che ha selezionato il meglio attrezzate alternativa fisiologica.)

Rachitismo e osteomalacia sarebbe in un'economia primitiva eschimese essere fatale, perché sono fisicamente invalidante. Attacchi sporadici di tetania, anche se di tanto in tanto dannoso o addirittura mortali, sarebbero in confronto solo un fastidio. Qui l'ipotesi ipocalcemia richiede il corollario che la Polar e forse altre Eskimo tendono ad essere leggermente ipoparatiroidei (o, più esattamente, di nuovo, che in questo culturale-matrice ecologica, funzione paratiroidea ottimale richiede un'attività inferiore funziona ottimale alle condizioni familiari di europei e americani pratica medica). Tale lieve "ipoparatiroidismo" sarebbe stato concepito come un prodotto della selezione naturale per la vita primitiva in un ambiente artico, ottenendo un tipo di equilibrio ormonale che trattiene calcio nelle ossa livelli di calcio, anche se in sierica diminuiscono di tanto in tanto.

Vi è, come infatti, alcune prove a sostegno di questa ipotesi. I Norvegesi condannati medievali, non preadattato ad alta ambiente artico, che si stabilirono lungo la costa occidentale della Groenlandia, e che alla fine si estinsero e furono sostituiti da ricketless Eskimo, ha sofferto di rachitismo e osteomalacia (Maxwell, 1930:20).

Wallace quindi sostenuto che, se gli Inuit sono adattati a un più basso livello "normale" di ormone paratiroideo. Calcitriolo, la forma attiva della vitamina D, aumenterà la quantità di calcio che assorbe dal cibo tutto da sé, ma è necessario l'aiuto di ormone paratiroideo di calcio dalle ossa in modo che il sangue entra ed essere disponibile per l' del sistema nervoso. Come risultato, ormone paratiroideo aiuta calcio ricambio per il sistema nervoso a spese del sistema scheletrico. Così, un livello inferiore di ormone paratiroideo altererebbe la funzione di calcitriolo in un modo che risparmia calcio per il sistema scheletrico a spese del sistema nervoso.

A 2004 articolo pubblicato nel tessuto internazionale Calcified sostiene questa idea ( 1 ). Inuit "tariffa occidentale" consuma e vive in Danimarca aveva inferiore 25 (OH) D, maggiore calcitriolo, l'ormone paratiroideo e inferiore rispetto ai danesi. Inuit "cucina tradizionale" consumare avuto 25 (OH) D paragonabili a danesi, ma aveva calcitriolo ancora più in alto e ancora più basso di ormone paratiroideo. "Cucina casalinga" è stata definita liberamente in questo documento come contenente "tenuta e balena o almeno una volta alla settimana".

Vediamo rapidamente rivedere normale vitamina D fisiologia prima di interpretare questi risultati. Ormone paratiroideo causa l'attivazione di 25 (OH) D, il semi-activated forma di vitamina D, di calcitriolo. Più l'assunzione di vitamina D aumenta la quantità di 25 (OH) D. Quando più 25 (OH) D è disponibile per l'enzima che esegue il passo finale di attivazione, che può rendere enzima calcitriolo più facilmente senza l'aiuto di ormone paratiroideo. Pertanto, una maggiore assunzione di vitamina D sopprimere ormone paratiroideo.

Tuttavia, quando Inuit e danesi consumano diete simili, gli Inuit hanno paradossalmente ormone paratiroideo meno circolare, e tuttavia hanno un tasso maggiore di attivazione di 25 (OH) D di calcitriolo. Per quanto ne so, nessuno ha ancora dimostrato la base ereditaria per questo, ma i risultati suggeriscono a me che gli Inuit hanno un polimorfismo genetico che aumenta il tasso di la fase di attivazione finale indipendentemente ormone paratiroideo. Quando mangiano la loro dieta tradizionale, gli Inuit raggiungere livelli normali di 25 (OH) D, ancora calcitriolo ancora più grande e ancora più basso di ormone paratiroideo. Così, gli Inuit dovrebbe essere migliore con una dieta tradizionale, ma per probabili motivi di carattere genetico, il loro sistema scheletrico sarà meglio di quelle dei danesi, indipendentemente dieta. Una dieta moderna o in tempi di scarsità, questo beneficio al sistema scheletrico deriva probabilmente a scapito del sistema nervoso.

I dati sui prezzi è coerente con questa ipotesi. Gli Inuit non solo aveva uno dei più bassi tassi di carie sulla loro dieta tradizionale, ma ha avuto anche uno dei più bassi tassi di carie su una moderna dieta: solo il 13 per cento, rispetto al 30 per cento tra i Gaelics e svizzeri.

Questo è solo un esempio illustrativo delle differenze ereditarie nel metabolismo scheletrico che possono esistere tra le diverse "azioni primitive razziali" che prezzo studiato. Ci sono probabilmente molti altri, ed è importante sottolineare disegno intenzionale di Price studio - confronto tra sottogruppi isolati e modernizzato di ogni "stock razziale" - sulle numerose altre osservazioni molto più confuse si potrebbe fare casualmente durante la lettura del suo lavoro.

Riferimenti
1. Rejnmark L, Jorgensen ME, Pedersen MB, Hansen JC, Heickendorff L, Lauridsen AL, Mulvad G, Siggaard C, Skjoldborg H, Sorensen TB, Pedersen EB, Mosekilde L. insufficienza di vitamina D in Groenlandia su una tariffa occidentalizzata: differenze etniche in calcitropic ormoni tra groenlandesi e danesi. Calcif Tissue Int. 2004, 74 (3) :255-63.

Ieri stavo vedendo Orrori da Gustare (Bizzare Foods) con Andrew Zimmern, parlava dei nativi Boliviani, e come diceva Peat per gli Eschimesi, i nativi mangiano il pesce (trota di fiume) con tutta la testa, occhi compresi, del quale Andrew va matto http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=Yzq2F-hOUg8#t=669s

Anche per i derivati animali, a quanto pare, come per i vegetali, integrale è meglio!

Per gli amanti delle avventure artiche

Adventures in Diet
Part 1

By Vilhjalmur Stefansson
Harper's Monthly Magazine, November 1935.

http://www.biblelife.org/stefansson1.htm

Anche se, questa citazione della parte 3 mi lascia curioso...

In un precedente articolo è stato detto che trovavo stimolante l'esclusiva dieta a base di carne a New York: mi sentivo energico e ottimista sia in inverno che in estate. Forse si può considerare che la carne è, nel complesso, una dieta stimolante, nel senso che i processi metabolici sono accelerati. Quindi stai vivendo a un ritmo più veloce, il che significa che potresti crescere rapidamente e invecchiare presto. Ciò è forse confermato da quella maturazione precoce delle donne eschimesi che finora avrei dovuto essere principalmente dovuta alla loro quasi completa protezione dal freddo - vivono in abitazioni calde e si vestono calorosamente in modo che il corpo sia raramente sotto stress per mantenere con processi fisiologici un equilibrio termico Può essere che la carne come accelerazione del metabolismo spieghi in parte sia che le donne eschimesi a volte sono nonne prima dei ventitré, sia che di solito sembrano vecchie alle sessanta come le nostre donne a ottant'anni.

Cacchiarola, vivono nel posto più ostile del pianeta! L'invecchiamento precoce, come anche l'isteria artica, dimenticando per un attimo l'alimentazione, penso sia il minimo che possa accadergli... Godono di tutta la mia stima quei poveracci!

A parte questo mio pensiero di empatia verso i loro confronti, loro mangiano carni strappiene di oli polinsaturi. Quindi, perossidazione e radicali liberi a tutta birra. Aggiungiamoci anche che ora mangiano cagate occidentali ricche di carboidrati raffinati... ed è chiaro che anche gli AGE, prodotti della glicazione avanzata, schizzano alle stelle!

Aneddoticamente parlando, quindi non faccio testo, anche se mi straffogo di carne grassa da anni ormai, confronto ai miei coetanei quello che sta invecchiando meglio sono io sotto tutti gli aspetti!

Io non credo che mangiando molta carne si invecchi prima, probabilmente è un mix di fattori ambientali, parliamo del 1935 quindi sono esclusi i cibi occidentali.

L'isteria artica, dato che l'hai citata, è una condizione strana dato che è riscontrabile anche nei cani, che seguono una dieta di avanzi di quella umana.

Come ho notato nei "documentari" degli abitanti dell'Alaska, in onda sui vari canali tematici (Alpha, canale 59 - etc) una vita a contatto con la natura e con cibi sani (per lo meno più dei nostri) non basta, la sofferenza si nota e sembrano più vecchi, e alcuni diventano anche malati, ad esempio ricordo di un uomo sui 70 malato di tumore all'intestino.

Una certa idea me la sono fatta del perché...condizioni riconducibili ad eccesso di vitamina A, nei libri di Genereux c'è scritto di come interagisce con l'intestino favorendo Chron e altre patologie, non per altro anche in letteratura medica un eccesso di vitamina A porta a pseudo schizofrenie,  ma non voglio diventare monotematico. ? 

Sicuramente polinsaturi ed eccesso di vitamina A sono un mix micidiale!

Tra l'altro, soffrono di sanguinamento, chissà perché si è sempre parlato come effetto degli omega-3 e mai della vitamina A, che fa la stessa cosa da questo punto di vista, se non peggio.