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Esperienza con frutta oleosa  

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salvio
(@salvio)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
21/12/2011 11:57 am  

Scusate ma io stamane ho fatto colazione con uva essiccata, miele e burro e un pugno di nocciole(sui 10 grammi)

Avevo deciso di inserire anche le noci, per aumentare un po' la quota dei minerali, il punto è questo: dopo aver mangiato le noci ho sentito come una sorte di asma e come se mi tirasse nel petto; possibile che io sia allergico alle nocciole?

Qual'è la vostra esperienza in merito, ogni parere è molto gradito.


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teo
 teo
(@teo)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 706
21/12/2011 3:11 pm  

mmmm no le nocciole non mi pare io ieri e spesso con le noci non nocciole le noci ho tipo un buciore alla zona addominale e malessere genreale forse troppa acidità son del parere che i grassi solidi facciano solo stresss nell'organismo , forse dovremmo mangiare + vegetali quasi solo frutta verdura 30 per cento pro e 30 per cento grassi o meno ho notato che la digestione ne risente


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Muso
 Muso
(@muso)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1170
21/12/2011 3:25 pm  

Per me è possibile, è un allergia abbastanza diffusa, nn ho capito però, noci o nocciole? A me personalmente la frutta secca nn da alcun disturbo.


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Tropico
(@tropico)
Utenti Admin
Registrato: 9 anni fa
Post: 9773
21/12/2011 3:34 pm  

A me le noci fanno venire la glossite esfoliativa sulla lingua, e più raramente anche le mandorle. Noto una certa indisposizione verso i semi e la frutta acida in generale.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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salvio
(@salvio)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
21/12/2011 4:19 pm  

Si scusate volevo dire nocciole...


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fedex
(@fedex)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 221
21/12/2011 4:30 pm  

anke io zero problemi sia con noci-mandorle-nocciole; però è un allergia piuttosto diffusa


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Tropico
(@tropico)
Utenti Admin
Registrato: 9 anni fa
Post: 9773
21/12/2011 4:39 pm  

Non so se ci avete fatto caso, ma quando mangio ad esempio le mandorle sminuzzate nel frullatore, mi capita che i pezzetti li ritrovo pari pari nelle feci, come tutti i semi sono protetti da digestione.
Quando faccio un regolare pre-ammollo sia di noci sia di mandorle le digerisco molto meglio e non mi danno mai problemi di glossite.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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teo
 teo
(@teo)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 706
21/12/2011 4:50 pm  

VERO ANCHE IOOOOOOO LE SETTIMANE IN HIGH FATS con ettate di frutta secca avevo + mandorle nel water che feci 🙂


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salvio
(@salvio)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
21/12/2011 4:55 pm  

Ma il preammollo non ne riduce la quota di minerali?


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Tropico
(@tropico)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 9773
21/12/2011 5:58 pm  

I minerali si ridurranno un pò ma sicuramente anche gli inibitori enzimatici che ne impediscono/rallentano la digestione. Se mangi intero un seme di mandorla lo ritrovi tale e quale nelle feci come tanti altri semi di frutti o ortaggi.
Nelle arachidi la tostatura ad esempio disattiva gli inibitori della tripsina, che serve al seme per non essere digerito quindi attaccato dagli enzimi proteolitici.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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salvio
(@salvio)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
21/12/2011 6:46 pm  

Quindi dei semi di zucca tostati, non dovrebbero contenere inibitori...


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Tropico
(@tropico)
Utenti Admin
Registrato: 9 anni fa
Post: 9773
21/12/2011 7:30 pm  

Tutti i semi tostati presentano meno quantità di inibitori perchè la tostatura li inattiva, però proprio questi inibitori hanno dimostrato delle proprietà antitumorali così come l'acido fitico ha proprietà antiradicali, io so solo che a volte faccio fatica a digerirli tal quali, ma se tostati o ammollati no, anzi ammollati sono il top per la mia digestione, nemmeno li sento. Ma io sono delicato. Prova ad ammollare o tostare le nocciole e vedi che effetto ti fanno e facci sapere 🙂

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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OneLovePeace
(@onelovepeace)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1335
21/12/2011 7:34 pm  

Quando faccio un regolare pre-ammollo sia di noci sia di mandorle le digerisco molto meglio e non mi danno mai problemi di glossite.

Si difatti la Fallon dice di ammollarle sempre.


La natura non fa nulla di inutile.


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salvio
(@salvio)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
21/12/2011 8:42 pm  

Cioè le nocciole quelle già sbucciate? Provo ad ammollarle in acqua calda e sale?


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OneLovePeace
(@onelovepeace)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 1335
22/12/2011 12:10 pm  

Riporto un passo del libro della Fallon, pagina 512:


La natura non fa nulla di inutile.


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kisa
 kisa
(@kisa)
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Registrato: 7 anni fa
Post: 1390
01/12/2013 2:42 pm  

Le prugne secche anche questi da ammollare? Io compro già abbastanza morbidi, se faccio ammollare per tutta la notte diventano papposi e scapi . Pieni d'acqua non mi gustano più.


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