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Ho trovato il cottage cheese...  

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salvio
(@salvio)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
22/09/2011 4:45 pm  

Al Lidl, li chiama Fiocchi di latte e c'è la scritta in inglese Cottage
Cheese, anche se è tedesco i valori nutritivi sono per cento
grammi:

Carboidrati: 3 grammi;
Grassi: 4,5 grammi;
Proteine: 12,5
grammi;
Calorie: 105 Kcal.

Con un pò di burro vicino è il top,
soprattutto perchè queste genere di alimenti è fermentato, quindi magari al
posto dello yogurt di tanto in tanto va bene (anzi avendo un pò più di proteine
è proprio il top).


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OneLovePeace
(@onelovepeace)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 1335
22/09/2011 4:45 pm  

Interessante, questo è un alimento che non ho ancora provato. Tra l'altro
mi pare che pure Ehret lo approvasse


La natura non fa nulla di inutile.


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Andrea
(@andrea)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 707
22/09/2011 4:46 pm  

ma il cottage cheese è fermentato?


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salvio
(@salvio)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
22/09/2011 4:47 pm  

Il lattosio ci sta e come:

http://www.torrinomedica.it/studio/TabellaLattosio.htm

Come
volevasi dimostrare con il grana e il parmigiano si va sul sicuro...


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Andrea
(@andrea)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 707
22/09/2011 4:47 pm  

perfetto.. quindi anche chi ha problemi con il latte potrebbe assumere il
grana


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salvio
(@salvio)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 1043
22/09/2011 4:47 pm  

Questo non posso garantirlo, un alimento che non fa parte del nostro
corredo genetico implica un adattamento e non è detto che sia totale...


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