Consumo di uova in relazione al rischio di malattie cardiovascolari e diabete: una revisione sistematica e una meta-analisi
http://ajcn.nutrition.org/content/98/1/146.abstract
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Huxley | La persona intelligente è quella, e solo quella, che riesce a mettere insieme più aspetti della realtà ed è capace di trovare tra di essi una correlazione. C.Malanga
quindi per loro fanno venire il diabete?
Almeno così parrebbe, ma questi sono studi grossolani, senza contare il resto della dieta... il contesto insomma.
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Huxley | La persona intelligente è quella, e solo quella, che riesce a mettere insieme più aspetti della realtà ed è capace di trovare tra di essi una correlazione. C.Malanga
Dicono che le uova devono essere fecondate per avere un valore nutrizionale valido. Nella fattoria dove si producono le uova e necessaria presenza di un gallo. E vero?
Non mi risulta... se qualcuno ne sa di più intervenga.
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Huxley | La persona intelligente è quella, e solo quella, che riesce a mettere insieme più aspetti della realtà ed è capace di trovare tra di essi una correlazione. C.Malanga
Sono da considerare fra gli alimenti più interessanti per il loro alto contenuto di energia Jing. Tuttavia questa proprietà è limitata alle sole uova fecondate. Se questo non avviene, perchè non ci sono galli nel pollaio, come succede negli allevamenti industriali in batteria. le uova perdono molte delle loro qualità...... (Y.Mollard Brusini "La dietetica cinese" ).
La frittata nel guscio
[video=youtube] http://youtu.be/aazP6zvJmiQ [/video]
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Huxley | La persona intelligente è quella, e solo quella, che riesce a mettere insieme più aspetti della realtà ed è capace di trovare tra di essi una correlazione. C.Malanga
da fare.
sarebbe una sorta di "mescolamento" di tuorlo e albume..o sbaglio?
non ho ben capito però a cosa serve questa metodologia..
Domani faccio scherzetto a nonna, vediamo se mangia:-D
Fortissimo, domani provo!
La natura non fa nulla di inutile.
Mi è stato consigliato di consumarle crude per sopperire alle mie mancanze.
Considerata la scarsa attività fisica (dovrò rimediare a breve) e la malattia auto-immune con la quale combatto, quante me ne consigliate di consumare mediamente a settimana? Mi conviene preferire il solo tuorlo? Essenzialmente mi dovrebbe servire per colmare le lacune in termini di vit-B
Il miglior modo di consumare le uova è alla coque. Crude, fritte e sode sono meno digeribili.
La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
Io andrei di tuorli crudi e butterei gli albumi. Evitando uova di allevamenti intensivi in gabbia.
La natura non fa nulla di inutile.
Si anche io mangio i tuorli, nel periodo PHD ne facevo 3 al giorno fritti con olio cocco insieme a riso e grana e burro 🙂
“Adaptability is probably the most distinctive characteristic of life.”
— Hans Selye
io 2 uova a pranzo sode ma nn troppo, giusto 5 minuti(piu cuocciono piu diventano stoppacciose)
Nome di battaglia:Tropico. Nato nel 1982. Da molti anni appassionato e sperimentatore (folle), sono partito come semplice curioso nel mondo del benessere per poi essere travolto da scelte e ideologie sbagliate. Per questo la voglia di recuperare e diventare autonomo nella ricerca della propria salute mi ha spinto a creare una comunità di confronto tra appassionati, forse l’ennesima nel mondo web, ma certamente anticonformista e piuttosto interessante, non trovi? 🙂