Stavo leggendo le proprietà dei lupini sulla confezione di quelli in acqua salata pronti da consumare
Valori su 100g
Proteine - 11g
carboidrati -2g
grassi -2,5g
Cavoli ma sono un ottima fonte proteica vegetale, che dite?
pure io li ho visti l'altro giorno al supermercato e ho pensato la stessa cosa, tra l'altro ho notato che questo è vero di tutte le piante meno consumate. Meno sono "popolari" e più sono ricche di proprietà o proteine o grassi buoni: corbezzolo, rosa canina, tarassaco, giuggiole, zolfini, lampascioni, noci rosse...