Prendo di notte appena mi sveglio, mi aiuta di addormentarsi di nuovo. Mangio a collazione e dopo palestra con ricotta. Come si misura sbalzo glicemico?
Ma perché lo vorresti misurare?
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Huxley | La persona intelligente è quella, e solo quella, che riesce a mettere insieme più aspetti della realtà ed è capace di trovare tra di essi una correlazione. C.Malanga
Yankee dice ha paura di sbalzi glicemici. Devo dire che mangio parecchio...
io ne uso un cucchiaio raso ogni mattina nel beverone, di castagno pure si...
il miele ha basso IG quindi cosa ti spaventa?
ero convinto che io miele avesse alto IG o comunque medio alto..
Seguire una dieta in stile Peat e preoccuparsi dell'indice glicemico è come andare all'oktoberfest e preoccuparsi del meteorismo...
Modesty is not exactly my speciality.
S. Dalî
Seguire una dieta in stile Peat e preoccuparsi dell'indice glicemico è come andare all'oktoberfest e preoccuparsi del meteorismo...
XD XD XD
La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
Mi sa che Yankee no segue Ray Peat.......
Però la battuta di Tarullo era divertente!:-)
La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.
🙂
Seguire una dieta in stile Peat e preoccuparsi dell'indice glicemico è come andare all'oktoberfest e preoccuparsi del meteorismo...
questa mi mancava XDXDXD
al momento preferisco non seguire alla lettera nessuno, i risultati seguendo certe diete li ho ancora sulla mia pelle:-)
Battuta ( bella ) di Tarullo a parte, uno dei motivi per cui Peat consiglia il saccarosio al posto del glucosio ( cereali ) è proprio l'indice glicemico...
“Adaptability is probably the most distinctive characteristic of life.”
— Hans Selye
Si è vero fino ad un certo punto, il discorso è un po' più complesso... Se avete voglia di divertirvi
http://raypeat.com/articles/articles/glycemia.shtml
Cito
Fructose inhibits the stimulation of insulin by glucose, so this means that eating ordinary sugar, sucrose (a disaccharide, consisting of glucose and fructose), in place of starch, will reduce the tendency to store fat.
E anche
Although pure fructose and sucrose produce less glycemia than glucose and starch do, the different effects of fruits and grains on the health can't be reduced to their effects on blood sugar.
E comunque mi riferivo a Kisa, tu segui Ray Peat giusto?
Modesty is not exactly my speciality.
S. Dalî
Ma a questo punto, perché peat non consiglia il malto di cereali che ha IG ancora più basso?
No, le maltodestrine hanno IG più alto, nel link c'è anche la scala che lo dimostra
Modesty is not exactly my speciality.
S. Dalî
Ma a questo punto, perché peat non consiglia il malto di cereali che ha IG ancora più basso?
Sono 2 cose diverse.
Hanno vie metaboliche differenti e soprattutto il fruttosio lo puoi prendere come un regolatore energetico.
Le maltodestrine hanno una velocità di assorbimento pari alla loro lunghezza, ma rispetto allo zucchero sono un'altra cosa: 2 zuccheri semplici contro 1.
L'altra sera su Focus Tv ho sentito che il miele si conserva indefinitamente, sono stati ritrovati barattoli di miele ancora commestibili in tombe egizie.
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Huxley | La persona intelligente è quella, e solo quella, che riesce a mettere insieme più aspetti della realtà ed è capace di trovare tra di essi una correlazione. C.Malanga
Nome di battaglia:Tropico. Nato nel 1982. Da molti anni appassionato e sperimentatore (folle), sono partito come semplice curioso nel mondo del benessere per poi essere travolto da scelte e ideologie sbagliate. Per questo la voglia di recuperare e diventare autonomo nella ricerca della propria salute mi ha spinto a creare una comunità di confronto tra appassionati, forse l’ennesima nel mondo web, ma certamente anticonformista e piuttosto interessante, non trovi? 🙂