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pentola a pressione  

 

rational
(@rational)
Utenti
Registrato: 5 anni fa
Post: 296
27/02/2016 9:15 pm  

ma la pentola a pressione è salutare?
non è che siccome le temperature sono piu alte alla fine fa piu male?


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nataku
(@nataku)
Utenti
Registrato: 8 anni fa
Post: 2354
27/02/2016 11:44 pm  

denatura di piu magari, ma nn produce tossine come puo fare una griglia o una piastra


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digeridoo
(@digeridoo)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 442
28/02/2016 3:06 pm  

Non è che ci sia questa enorme differenza, la temperatura dell'acqua aumenta solo di qualche decina di gradi. Dall'altro lato però i tempi di cottura diminuiscono parecchio, e anche questi influiscono sulla perdita di micronutrienti.


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lawero
(@lawero)
Utenti
Registrato: 5 anni fa
Post: 118
29/02/2016 1:37 am  

a me fa andare in paranoia dopo le leggende di varie esplosioni che girano da anni fra i miei parenti.


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Tropico
(@tropico)
Utenti Admin
Registrato: 9 anni fa
Post: 9773
03/03/2016 11:15 pm  

https://www.mangiaconsapevole.com/la-cottura-a-pressione-e-salutare/

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


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