Forum

Notifiche
Cancella tutti

ricotta sarda stagionata?  

  RSS

teo
 teo
(@teo)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 706
12/05/2012 5:05 pm  

richiamo l'attenzione di fabietto dato che è sardo 🙂 ho trovato al supermercato sempre nella mia esperienza di mangiare fiumi di prodotti latteo caseari .... una ricotta con il nome messo in post , sull'etichetta cè scritto ricotta pecroina , ingredienti siero di latte di pecroa , si presta bianca e come se fosse un pezzo di pecorino la forma quindi a spikkio .... ma non è nè dura come il pecorina nè molle come quella fresca .... è proprio ricotta da tavola , il sapore delicatissimo molto gustosa , ma nn è quella dura da grattuggia è proprio a metà tra quella dura e quella molle ........... sapreste dirmi all'incirca i valori nutrizinali?
http://www.euroformaggi.it/euroformaggi_it/prod17.htm
quest è il prodotto tenete presente che nn è dura come il marmo .... a una via di mezzo , i valori quali potrebbero essere? http://www.euroformaggi.it/euroformaggi_it/prod17.htm


Quota
Tropico
(@tropico)
Utenti Admin
Registrato: 9 anni fa
Post: 9781
12/05/2012 6:02 pm  

Come fa a saperli fabietto i valori nutrizionali? Non ha un laboratorio o un filo diretto con l'azienda solo perchè è corregionale.
Il latte di pecora è più grasso ma visto che si usa solo il siero sarà paragonabile ad una ricotta vaccina.

La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Aldous Leonard Huxley | Veniamo tutti da ambienti diversi e iniziamo con alcune idee preconcette che potremmo abbandonare lungo la strada...


RispondiQuota
teo
 teo
(@teo)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 706
12/05/2012 6:21 pm  

quindi secondo te ha i carbs?


RispondiQuota
fabietto
(@fabietto)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 7362
12/05/2012 10:54 pm  

Ciao Teo,
come dice giustamente Tropico: non ho la più pallida idea dei valori nutrizionali di quel tipo di formaggio; che tra l'altro non mangio. Ma l'hai comprato a tranci? Non ha etichetta? Prova a chiedere al rivenditore! Forse lui saprà dirti.
Ciao:-)

La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.


RispondiQuota
teo
 teo
(@teo)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 706
12/05/2012 11:10 pm  

l'ho trovata al banco nn quello odve ti servono ma nei frigor ... a parete


RispondiQuota
fabietto
(@fabietto)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 7362
12/05/2012 11:14 pm  

Nella confezione non c'erano i valori nutrizionali?

La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.


RispondiQuota
teo
 teo
(@teo)
Utenti
Registrato: 9 anni fa
Post: 706
13/05/2012 3:42 pm  

no 🙁


RispondiQuota
fabietto
(@fabietto)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 7362
14/05/2012 1:48 pm  

Sono sicuro che puoi conoscere lo stesso gli ingredienti consultando quel libro che tutti i negozianti sono obbligati ad esporre vicino al banco. Si tratta solitamente di un raccoglitore ad anelle o di un gruppo di fogli esposti vicino al banco: per legge il negoziante è obbligato a rendere chiari e consultabili tutti gli ingredienti contenuti negli alimenti distribuiti a banco privi di etichetta. Se non lo trovi, chiedi dove lo puoi trovare: è un tuo diritto. Ciao:-)

La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.


RispondiQuota