Cosa ne pensate di questo tubero Peruviano?
Di seguito una piccola
descrizione di cosa è la Maca e delle sue potenzialità:

Maca è l'abbreviazione di Lepidium Meyenii, una pianta con una storia molto
antica e interessante. Usata da secoli dalle popolazioni Inca, può essere
considerata il "ginseng peruviano". Il Maca cresce in Perù tra le alture
selvagge ed inospitali delle Ande dove vive spontaneamente in balia
dell'escursione termica: sembra che si serva di un particolare meccanismo di
autoprotezione che ha sviluppato in molte migliaia di anni.

Le
popolazioni locali la utilizzano da circa 5000 anni sia come fonte nutritiva
(può essere tra l'altro cucinata in molti modi, come d'altronde la patata alla
cui stessa famiglia appartiene) che per le sue proprietà medicinali. Sulla Maca
e sui benefici che essa apporta esiste una vasta letteratura; ciononostante fino
a qualche anno fa, pur avendo già conosciuto una diffusione in Spagna all'epoca
dei conquistadores, essa veniva utilizzata solo nelle Ande peruviane e quindi
reperibile solo sui mercati locali.

Coltivata da tempi antichi, la maca,
ha svolto un ruolo fondamentale nella dieta delle popolazioni peruviane tanto
che veniva considerata dalla tradizione popolare un "dono degli dei". Dopo la
conquista spagnola fu introdotta con successo anche in Europa dove venne
apprezzata per l'effetto positivo sulla fertilità e le proprietà afrodisiache.
Uscì finalmente dall'oblio a seguito della pubblicazione di un libro che
documentava il lavoro svolto da alcuni ricercatori negli anni '70 e '80 sulle
cosiddette "piante perdute delle Ande". La pubblicazione ebbe il merito di far
conoscere diffusamente l'esistenza della pianta e delle sue straordinarie
qualità.

Di questa pianta si utilizza la radice, ricca di principi
nutritivi e povera di grassi. Fornisce infatti un buon apporto di carboidrati e
minerali, oltre ad avere un importante contenuto di iodio, una presenza
importante di vitamine (B1, B2, B12, C, E), fibre e amminoacidi essenziali. La
Maca è considerata un'eccellente alimento ad alto potere nutritivo. I tuberi
costituiscono uno tra i prodotti andini più versatile dal punto di vista
culinario potendo essere consumati freschi o secchi, bolliti o arrostiti, soli o
accompagnati.

La polvere tostata viene utilizzata come ingrediente
principale nella preparazione di vini, liquori dolci. I tuberi di Maca
presentano un interessante valore nutrizionale se paragonati con altri tuberi
come la patata, le carote (Daucus carota), la rapa (Brassica campestris). Anche
la frazione dei minerali appare interessante per il significativo contenuto in
Fe, Ca, Cu, Mn. I tuberi sono utilizzati come rimedio nelle affezioni delle vie
respiratorie, nell'artrosi reumatica e nell'ipertensione. La capacità di
migliorare la vitalità ed accrescere la resistenza dell'organismo potrebbe
essere dovuta al suo alto contenuto in Iodio e Zinco, aminoacidi e vitamina
C.

Da ricordare che, benché priva di caffeina, la radice del Maca vanta
proprietà stimolanti sul sistema nervoso, coadiuvando fisiologicamente le
capacità di concentrazione, la lucidità mentale. Per le sue proprietà toniche ed
energetiche si è dimostrata un naturale aiuto fisiologico per chi soffre di
sindrome da stanchezza cronica e depressione, perché svolge un'attività
intellettuale impegnativa (es. studenti, manager, ecc.).

La Maca è ricca
di aminoacidi essenziali, minerali e vitamine, per questo motivo è largamente
utilizzata da quei soggetti che vogliono sviluppare la massa muscolare o
necessitano di un supporto energetico supplementare sia a livello fisico che
mentale.
Al contrario di molte piante energizzanti la MACA non contiene
stimolanti nocivi.
Riepilogando, la maca è utile per:
- Aumentare
l'energia, la resistenza atletica ed il rendimento sessuale.
- Favorire la
lucidità meritale, migliora la memoria, la concentrazione e la capacità di
lavoro.
- Rallentare la caduta dei capelli.
- Aumentare la massa
muscolare magra.
- Stati depressivi
- Stati di affaticamento cronico.
-
Stimolare il funzionamento dell'apparato sanguigno
- aumentare la libido
(effetto afrodisiaco)

Mi sembra molto interessante