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INTEGRATORI
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26/09/2011 2:02 pm
ah cercando in rete ho trovato questo libro che si può consultare online
sulle fermentazioni..magari può essere utile
http://www.fao.org/docrep/x0560e/x0560e00.htm
ho notato
che alcuni ci aggiungono zucchero oltre al sale..perche?
26/09/2011 2:02 pm
Per far acidificare la soluzione più in fretta, ma per me non è necessario,
lo si deve solo se il supporto è poco ricco di zuccheri...
26/09/2011 2:03 pm
MangiaConsapevole ha scritto:ah cercando in rete ho trovato
questo libro che si può consultare online sulle fermentazioni..magari può essere
utile
Grazie
per la segnalazione
La natura non fa nulla di inutile.
05/10/2013 1:36 am
Crauti e verdura lattofermentata. Ho una pressaverdura posso usare per lattovermentazione? Quanto tempo ci vuole per fermentare cavolo? Grazie
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Nome di battaglia:Tropico. Nato nel 1982. Da molti anni appassionato e sperimentatore (folle), sono partito come semplice curioso nel mondo del benessere per poi essere travolto da scelte e ideologie sbagliate. Per questo la voglia di recuperare e diventare autonomo nella ricerca della propria salute mi ha spinto a creare una comunità di confronto tra appassionati, forse l’ennesima nel mondo web, ma certamente anticonformista e piuttosto interessante, non trovi? 🙂