Nonostante sia ormai un anno che faccio ricerche sull'alimentazione ( e medicina in generale ) ogni giorno scopro sempre nuove cose, cose che non soltanto non conosco ma che non avevo mai sentito prima.
Ogni giorno imparo sempre nuove cose, ma allo stesso tempo, i dubbi e le domande aumentano sempre di più.
Durante quest'anno ho imparato centinaia e centinaia di cose (e pensare che sino ad un anno fa non sapevo neanche cosa diavolo fossero le proteine.. mi ricordo quando mi sono iscritto in palestra, esattamente un anno e mezzo fa, e l'istruttore mi disse che pesando 70kg dovevo assumere sui 140gr di proteine, ed ero convinto che bastasse una fetta di carne da 140g.. ahah!)

Comunque, durante quest'anno come detto sopra ho anche accumulato tante domande e dubbi che ho salvato in varie note, per future ricerche.
Vorrei postarne qui qualcuna, magari riuscite ad illuminarmi a riguardo! (ho postato in off-topic perchè alcune non riguardano l'alimentazione, ma la medicina in generale, anche se comunque si tratta di cose molto 'base', ed inoltre non vorrei intasare il forum)

P.S. Ve lo dico prima: la maggior parte sono cazzatine, quasi 'pippe mentali', o comunque curiosità banali, ma purtroppo sono una persona molto curiosa, forse pure troppo.

1) Sappiamo bene che i grassi ossidati fanno male all'organismo, per cui sarebbe bene tenerli ben lontani da fonti di luce e di calore, soprattutto se si tratta di grassi polinsaturi. Di recente mi stavo informando sulle proprietà dell'avocado, che come sappiamo è un frutto ricchissimo di grassi, e ho letto che per crescere bene richiede un luogo molto soleggiato.
Per cui, teoricamente, l'avocado può contenere grassi ormai ossidati a causa della lunga esposizione solare?

2) I flaconi di vetro scuro, come quelli delle lozioni galeniche ( o anche degli oli essenziali) danno una protezione al 100% dalla luce alle sostanze al loro interno?
Ho due lozioni galeniche che tengo nel cassetto, ma mi piacerebbe metterle su un piano in cui tengo anche gli integratori, però non vorrei che nonostante il vetro scuro alla lunga si possano degradare.

3) Noto che alcune confezioni di integratori, ad esempio le 'buste' di MyProtein, all'interno sono di alluminio.. ma ciò non rischia di degradare le sostanze?

4) Sappiamo che sarebbe bene evitare di bere acqua distillata per lunghi periodi, in quanto potrebbe farci andare in carenza di minerali (in quanto tende all'osmosi), ma sapete come mai per gli acquari viene consigliata l'acqua distillata?

5) l'azione diuretica di molte sostanze è correlata alla vasodilatazione? Se sì, allora come mai il caffè è diuretico?

6) Noto che su eBay trovo spesso alcune erbe che vengono utilizzate di solito sia in campo alimentare che cosmetico, ad esempio la polvere di Bramhi che viene utilizzata anche come impacco per i capelli. Però nelle inserzioni spesso viene dichiarata 'esclusivamente per uso cosmetico', anche se pura al 100%.. per qualche motivo? Forse perchè nonostante sia pura non è certo che all'interno non vi sia anche qualche sostanza nociva, tipo metalli pesanti, etc?

Per adesso queste, poi magari tra qualche giorno ne posto altre appena mi vengono in mente / trovo i vari appunti sparsi che ho per il PC.. 😛