Ho provato a seguire questa ricetta
http://blog.giallozafferano.it/quasimagia/galantina-marchigiana/
e devo dire che viene molto buona, e sà davvero di galantina 🙂
PS: mi sono fatto anche il ghee con burro di malga, e ci ho messo 1/3 di olio di cocco mischiato
https://www.imageupload.co.uk/image/Z3Xu
https://www.imageupload.co.uk/image/Z3Xx
sembra molto Peat-y! anche se è veramente un sacco di carne. molto proteica
Da piccolo la mangiavo una volta a settimana... mi piaceva molto, sì parecchio proteica, la vedo bene dopo palestra, altro che petto di pollo scondito 🙂
La medicina ha fatto così tanti progressi che ormai più nessuno è sano. Huxley | La persona intelligente è quella, e solo quella, che riesce a mettere insieme più aspetti della realtà ed è capace di trovare tra di essi una correlazione. C.Malanga
si ma una fetta massimo due da un cm saziano assai, non occorre abbondare
e cmq si mantiene per 3-4 giorni
(eventualmente uno la fa a dosi dimezzate per farla durare meno tempo, anche se il sedano che contiene molti nitrati, tende a conservare)
Nome di battaglia:Tropico. Nato nel 1982. Da molti anni appassionato e sperimentatore (folle), sono partito come semplice curioso nel mondo del benessere per poi essere travolto da scelte e ideologie sbagliate. Per questo la voglia di recuperare e diventare autonomo nella ricerca della propria salute mi ha spinto a creare una comunità di confronto tra appassionati, forse l’ennesima nel mondo web, ma certamente anticonformista e piuttosto interessante, non trovi? 🙂