Siccome non vi ho ancora del tutto frantumato i coglioni con le fementazioni, voglio dargli il colpo di grazia:
http://ovosodo.blogspot.com/2008/04/bevanda-probiotica-solo-con-acqua-e.html
Così se non volete usare cereali e latte per assumere i batteri, potete farvi delle colture da sola acqua e glucosio, magari na sfruzzata di limone e la yogurtiera...
L'unica cosa che mi lascia perplesso è che per aumentare batteri hanno bisogno di supporto proteico, quindi io aggiungere un pò di siero del latte...
Comunque chiederò sta cosa sul suo blog...
Un saluto....