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Grassi saturi, carbo ad alto IG e invecchiamento?  

 

Antonioz
(@antonioz)
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Registrato: 5 anni fa
Post: 326
24/07/2015 10:15 am  

C'è qualche correlazione tra l'invecchiamento e una dieta ricca di grassi saturi e carboidrati ad alto indice glicemico?

Sto prendendo degli appunti su come 'rallentare' l'invecchiamento, in generale e a grandi linee.
Per adesso ho evidenziato i seguenti punti:

- Dieta ricca di antiossidanti (frutta e verdura)
- Preferire grassi mono e polinsaturi (omega 3 in primis)
- Alimentazione ricca di vitamine e minerali (fare esami ogni 6 mesi)
- No fumo, in quanto incrementa la degradazione del collagene.
- No alcool
- Poco sole, quanto basta per la Vitamina D
- Integratori utili: Omega 3, Vitamina C, OPC, Melatonina
- Alimenti utili: Thè verde, olio evo, cioccolato, frutti bosco

Adesso i miei dubbi sono sui cereali raffinati e sui grassi saturi. Questi due possono influire sull'invecchiamento? Se sì, come?

Inoltre, avete altri consigli da darmi in merito?


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fabietto
(@fabietto)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 7362
24/07/2015 2:45 pm  

Sembrerebbe che i polinsaturi l'invecchiamento lo accelerano: regiscono con l'ossigeno ossidandosi facilmente creando una marea di radicali liberi (perossidazione lipidica). I saturi mi sembra strano che facciano invecchiare: difficilmente si ossidano. Anche della melatonina non bisognerebbe abusarne: rallenta il metabolismo. Tutto quello che è lento va a braccetto con la vecchiaia. Per rallentare la vecchiaia è indispensabile un buon programma di allenamento con i pesi che faccia aumentare/mantenere la massa muscolare senza causare troppo stress: la massa muscolare è la fornace del corpo, aumenta il metabolismo e consuma energia anche, al contrario del grasso, quando si è a riposo. Anche la perdita di massa muscolare progressiva e il rallentamento del metabolismo, se non si corre ai ripari, sono la prassi nel processo di invecchiamento. Anche una buona quota proteica da fonti complete è indispensabile. Gli amidi e troppi zuccheri raffinati causano troppi picchi glicemici. Troppi zuccheri nel sangue fanno invecchiare (un parametro da tenere sotto controllo è l'emoglobina glicata). Gli zuccheri da miele (se si fa sport) e sopratutto da frutta e verdura sarebbero da preferire (sopratutto da queste ultime due fonti perché la fibra modula l'assorbimento degli zuccheri e le vitamine, minerali ed enzimi aiutano a trasformarli in energia). Se si fa sport intenso, nei giorni di allenamento, ci si può concedere anche una ragionevole quota di amidi da riso e patate (dolci o normali).

La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.


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Eva
 Eva
(@eva)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1905
24/07/2015 2:47 pm  

Inoltre, avete altri consigli da darmi in merito?

Fare tanto l'amore! 🙂


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fabietto
(@fabietto)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 7362
24/07/2015 3:00 pm  

Quotone per Eva! Il sesso è un fantastico modo di fare attività fisica salutare e mantenere sotto controllo la glicemia!

La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.


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AndreaS
(@andreas)
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Registrato: 6 anni fa
Post: 103
24/07/2015 3:23 pm  

Il succo alla fine è sempre quello: viva il sesso xD

Down on my knees can you hear me when I pray?


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fabietto
(@fabietto)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 7362
25/07/2015 11:48 am  

Mi sono dimenticato di dire che anche l'eccesso di antiossidanti può sortire l'effetto opposto ricercato: ad alte dosi, paradossalmente, si possono comportare da pro-ossidanti.

La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.


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Bloomberg5593
(@bloomberg5593)
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Registrato: 6 anni fa
Post: 1356
25/07/2015 4:26 pm  

a parte che se ti fai troppi problemi l'invecchiamento lo accelleri, se ti scappa un bicchierino o una sigaretta una tantum non succede niente
io direi che sul lungo e lunghissimo termine ciò che conta è ridurre l'apporto di fattori che accellerano l'invecchiamento in modo marcato. triptofano, metionina (la gelatina dovrebbe essere usata quotidianamente), accumulo di ferro e grassi polinsaturi, e tutto ciò che irrita l'intestino. mantenere il metabolismo e la tiroide alti affinché le cellule si rinnovino adeguatamente.


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Antonioz
(@antonioz)
Utenti
Registrato: 5 anni fa
Post: 326
07/08/2015 7:29 pm  

Ed invece c'è correlazione tra l'eccesso di calorie e l'invecchiamento?
Il fabbisogno medio di una persona è di 2000 kcal, ma se una persona ne assumesse, ad esempio, 2600kcal, potrebbe 'accelerare' il proprio orologio biologico? Anche leggermente?
Ed invece, chi segue una dieta ipocalorica ma bilanciata? Es. 1600 kcal?


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Bloomberg5593
(@bloomberg5593)
Utenti
Registrato: 6 anni fa
Post: 1356
08/08/2015 12:22 am  

no
ipocalorica long term utilizza i tuoi tessuti a scopo energetico ed accellera l'invecchiamento, poi piu' stai in ipocalorica piu' il metabolismo si abbassa perchè i tuoi tessuti non sono infiniti, poi diventi un'ameba
ipercalorica dipende dalle calorie extra quali sono, ma cmq in media e' meglio stare in eucalorica


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Eva
 Eva
(@eva)
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Registrato: 9 anni fa
Post: 1905
10/08/2015 5:53 pm  

Mi piacerebbe molto fare un esperimento con due gruppi di persone:
-uno segue l'ipercaloria da cibi sani.
-uno segue l'ipocalorica da cibi spazzatura.
Chi vive di più ???

Qualche volontario? 😉


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fabietto
(@fabietto)
Utenti Moderator
Registrato: 9 anni fa
Post: 7362
10/08/2015 6:04 pm  

Vivrà sicuramente meglio e più a lungo quello più felice.

La forma è anche sostanza. Chi veicola un messaggio non può essere estraneo al suo contenuto. Tropico - Chi è musone e triste non riesce a tener lontano la malattia. Tonegawa - Le testimonianze vere di gente normale valgono più di tante elucubrazioni teoriche. Francesca F.C.


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