Aspirina e acido ascorbico come un nootropo?

Una combinazione di acido acetilsalicilico e acido ascorbico migliorano le capacità cognitive. Tramite la via antiossidante o dell’aumento dell’espressione di NMDARs e nAChRs? L’infiammazione cronica si verifica sistematicamente nel sistema nervoso centrale durante l’invecchiamento, è stata dimostrata che la neuro-infiammazione svolge un ruolo importante nella patogenesi di molte malattie neuro-degenerative. Aspirina, un COX inibitore non selettivo, così come… Read More »

Caffeina topica in vivo

Si torna a parlare della caffeina topica in vivo nella calvizie, questa volta cercando di capire i limiti degli studi in vitro formulando ipotesi in base a degli studi di assorbimento in vivo. Nell’articolo precedente si accennava delle caratteristiche della caffeina su una coltura di capelli in provetta. Sappiamo quanto possano essere fondamentali le condizioni al contorno per… Read More »

La cottura a pressione è salutare?

La cottura a pressione si usa solo da poche centinaia di anni ed è diventata molto popolare per uso domestico solo nel secolo scorso. Quando ero un bambino, utilizzare pentole a pressione di prima generazione era  considerato ancora un po’ pericoloso. Non avevano tutti i meccanismi integrati di sicurezza delle moderne pentole a pressione. Non dimenticherò mai come… Read More »

Free Paleo

10 Settimane di dieta Paleolitica ad libitum (a piacere), tutti e 43 i soggetti sani (23 maschi e 20 femmine) hanno svolto regolarmente allenamento cross-fit ad alta intensità. Hanno ipotizzato che un intervento dietetico in stile Paleo senza raccomandazioni specifiche per quanto riguarda l’assunzione dei macronutrienti sarebbe stato associato con un aumento di lipoproteine a bassa densità (LDL),… Read More »

La luce digestiva

Effetto durante il giorno di una debole o intensa luce sull’attività gastrointestinale umana Sone Y , Hyun KJ , Nishimura S , Lee YA , Tokura H . Sulla base dei nostri precedenti risultati, sull’esposizione luminosa alla luce durante il giorno, che ha profonde influenze sui parametri fisiologici, come la secrezione della melatonina e della temperatura timpanica negli… Read More »

Il latte acidifica?

Opinione comune negli ultimi anni è che il latte sia un alimento che acidifica il corpo, se ne sono dette tante su questo alimento, ma invero non ho mai capito da cosa origina questa credenza, nata credo dal movimento Vegan , ripresa da molti nutrizionisti alternativi o aspiranti tali, ed approdata al movimento Paleo che fa eco alla… Read More »

Dieta del Gruppo Sanguigno

Mangiare secondo il gruppo sanguigno sembra essere l’idea più in voga nell’ambito della nutrizione odierna. Nonostante le recensioni negative in quasi ogni pubblicazione di massa – molte delle quali hanno proclamato la dieta “No Bloody Good” (nessun buon sangue n.d.t.) – il libro Eat Right 4 Your Type di Peter J. D’Adamo, ND (Putnam, 1996), è diventato un… Read More »