Vitamine Naturali vs Vitamine Sintetiche

Premessa: nel precedente articolo si è parlato del ruolo delle vitamine antiossidanti nella prestazione fisica, e non solo, poiché però si tratta di una questione complessa, è indispensabile riconsiderare alcuni fatti sulle vitamine. Da quell’articolo è emerso che i radicali liberi in realtà servono anche come segnali di miglioramento adattativo in risposta ad uno sforzo fisico. Una certa… Read More »

Antiossidanti più allenamento? Meglio evitare!

In un recente lavoro di Higashida et al. (5), gli autori riportano che dosi molto elevate di vitamine antiossidanti non impediscono le risposte adattative (mitocondri muscolari, GLUT4, azione insulinica ) indotte dall’esercizio fisico. Come chiaramente indicato di seguito, i dati non sono concordi con quelli riportati da tre gruppi di ricerca indipendenti provenienti da Germania (14), Australia (17), e… Read More »

Teosinte – il paleomais

Nella rivista Proceedings of the National Academy of Sciences si legge come in Messico, 9.000 anni fa, da una pianta selvatica chiamata teosinte venne addomesticato per la prima volta il mais. Nonostante diverse specie di teosinte, gli studi indicano che il moderno mais sembrerebbe derivare, attraverso selezione genetica, dal Zea Mais Parviglumis, il 12% del patrimonio genetico invece… Read More »

Quando meno è meglio, questioni di tiroide

il lento battito del cuore nei corridori è in gran parte il risultato di un ipotiroidismo adattativo… l’esercizio deprime la funzione tiroidea attraverso l’aumento della degradazione degli ormoni tiroidei, con un conseguente rallentamento di protezione per il metabolismo. Ray Peat Phd Perdita di grasso corporeo ed i meccanismi di compensazione in risposta a diversi tempi di esercizio aerobico –… Read More »

Che cavolo dici Lustig?

Che cavolo dici Willis Lustig? Revisione Scientifica del libro “Fat Chance” di Robert Lustig MARK KERN, PHD, RD, CSSD, PROFESSORE DI SCIENZE MOTORIE E NUTRIZIONALI DELL’UNIVERSITA’ STATALE DI SAN DIEGO L’obiettivo di questa revisione è quello di analizzare criticamente i concetti presentati nel libro Fat Chance da Robert H. Lustig, MD. Nel complesso, l’autore racconta un storia interessante… Read More »

Aspettativa media di vita sana

L’aspettativa media di vita sana, a differenza di quella complessiva, in Italia è in netta controtendenza dal 2004, dove si toccava una media di 71 anni (fra le donne). Nel 2011 siamo scesi a meno di 63 anni, sorpassati da Spagna, Grecia, Francia, Svizzera, Regno Unito, Norvegia, Svezia ed altri.       La presunta salubrità della dieta… Read More »