Domande e Risposte con Andrew Kim: Zuccheri verso Amidi di Danny Roddy “Allora, è chiaro che alcune persone possono tollerare gli amidi meglio di altre . Tuttavia, penso che chiunque possa vivere la propria vita con gli amidi al minimo – oserei dire senza amidi – senza conseguenze negative (voglio dire che non è come rinunciare a sostanze… Read More »
Quando nel 2007 uscì un articolo scientifico sulla possibilità dell’uso della caffeina topica nell’alopecia androgenetica, molti curiosi vollero subito provarla. L’articolo era molto incoraggiante, poco importava se era uno studio in vitro, dove la maggior parte delle molecole funzionano, anziché uno studio in vivo. Così quelli più avvezzi al fai da te si cimentarono in miscele di caffeina… Read More »
DIO SALVI LA APE REGINA La pappa reale aumenta il testosterone La Pappa Reale è una sorta di porridge anabolizzante per le api. Le operaie del mondo delle api arrivano a nutrirsi di pappa reale quando diventano larve all’età di tre giorni, e le induce a crescere notevolmente. Non sorprende come la pappa reale sia ricca di proteine… Read More »
… quando uno dice all’altro: “Come ti chiami?”. E l’altro gli risponde: “Perché me lo chiedi?” “Mah, così per rompere il ghiaccio!” Hugh Sinclair un ricercatore sui grassi trascorse 100 giorni mangiando quella che considerò una “dieta Eskimo,” grasso di foca/balena e pasta di sgombro. Egli osservò che i suoi perossidi lipidici nel sangue (misurati come malondialdeide, MDA)… Read More »
Premessa: nel panorama italiano, con ritardo, si sta prendendo coscienza dei limiti delle diete ancestrali, diverse esperienze comuni mettono in risalto i difetti. Se vi state domandando del perché siete ingrassati, del perché i vostri capelli si sono diradati, avete mani e piedi freddi, poca lucidità mentale, stanchezza cronica, umore depresso, lo stress vi ingurgita in un sol… Read More »
Premessa: com’era prevedibile il precedente articolo sugli omega 3 ha dato animo a dibattiti abbastanza accesi, se era difficile digerire quello, figuriamoci questo. Il nuovo articolo di Raggio Torba Ray Peat, che vado a tradurre, lo reputo cruciale per la comprensione dello stile “Peatariano”. Un po’ agnosticamente lascio al lettore la propria conclusione. QUESTIONI DI ZUCCHERO di Ray… Read More »
Pericoli ed effetti collaterali degli omega 3 e dell’olio di pesce Sembra assurdo, eppure c’è chi la pensa così. Una doccia fredda, gelata. Gli Omega 3 sono dannosi per la salute. Premessa: Forse negli anni 60 e 70 se qualcuno ci avesse detto che gli oli di semi polinsaturi facessero male avremmo subito pensato che questo tizio stesse… Read More »
LIEVITO DI BIRRA: Il lievito è un organismo vivente che forma colonie di singole cellule semplici classificate come funghi . Cresce rapidamente finché le condizioni sono calde e umide, e mentre mangia cibo, emette anidride carbonica e alcol come sottoprodotti, questo processo è chiamato fermentazione. Rispetto agli altri funghi unicellulari il Saccharomyces Cerevisiae da un punto di vista… Read More »
