Premessa: nel panorama italiano, con ritardo, si sta prendendo coscienza dei limiti delle diete ancestrali, diverse esperienze comuni mettono in risalto i difetti. Se vi state domandando del perché siete ingrassati, del perché i vostri capelli si sono diradati, avete mani e piedi freddi, poca lucidità mentale, stanchezza cronica, umore depresso, lo stress vi ingurgita in un sol… Read More »
Premessa: com’era prevedibile il precedente articolo sugli omega 3 ha dato animo a dibattiti abbastanza accesi, se era difficile digerire quello, figuriamoci questo. Il nuovo articolo di Raggio Torba Ray Peat, che vado a tradurre, lo reputo cruciale per la comprensione dello stile “Peatariano”. Un po’ agnosticamente lascio al lettore la propria conclusione. QUESTIONI DI ZUCCHERO di Ray… Read More »
Pericoli ed effetti collaterali degli omega 3 e dell’olio di pesce Sembra assurdo, eppure c’è chi la pensa così. Una doccia fredda, gelata. Gli Omega 3 sono dannosi per la salute. Premessa: Forse negli anni 60 e 70 se qualcuno ci avesse detto che gli oli di semi polinsaturi facessero male avremmo subito pensato che questo tizio stesse… Read More »
Avvelenati dalla vitamina B12! Un’affermazione provocatoria ma che contiene un briciolo di verità. Nei molti integratori che regolarmente acquistiamo la fonte di vitamina B12 presente è la cianocobalamina. La ciano-cobalamina come fa intuire il nome contiene cianuro. Ma partiamo con ordine, la vitamina B12 presente in natura, è sottoforma di adenosilcobalamina, non troveremo invece la cianocobalamina che si… Read More »
Con l’avvicinarsi dell’estate sicuramente il pensiero va alle protezioni solari. Ma quanto possiamo fare dall’interno? O meglio, quanto può influire l’alimentazione sulla protezione della nostra pelle dai radicali liberi provocati da un’esposizione solare? Non starò qui a darvi i cosiddetti consigli della nonna di esporvi solo durante le ore meno calde e bla bla bla*. Piuttosto vedremo come… Read More »
LIEVITO DI BIRRA: Il lievito è un organismo vivente che forma colonie di singole cellule semplici classificate come funghi . Cresce rapidamente finché le condizioni sono calde e umide, e mentre mangia cibo, emette anidride carbonica e alcol come sottoprodotti, questo processo è chiamato fermentazione. Rispetto agli altri funghi unicellulari il Saccharomyces Cerevisiae da un punto di vista… Read More »
Introduco questo articolo sulle proprietà nutritive (dei semi) della canapa con un aforisma di Beppe Grillo. “Alla fine, l’uso più stupido che se ne può fare, è fumarla.” Semi di canapa, tra mito e realtà.
Non è tutto cloro quel che luccica Dopo aver parlato del cloro soprattutto in chiave negativa, (per via dell’alta reattività del cloro nelle tubature dell’acqua che forma sostanze dannose) ho voluto vederne anche i lati positivi.
Nato nel 1982. Da molti anni appassionato e sperimentatore (folle), sono partito come semplice curioso nel mondo del benessere per poi essere travolto da scelte e ideologie sbagliate. Per questo la voglia di recuperare e diventare indipendente nella ricerca della propria salute mi ha spinto a creare una comunità di confronto tra appassionati, forse l'ennesima nel mondo web, ma certamente anticonformista e piuttosto interessante, non trovi? :-)