MangiaConsapevole | Pagina 7 | il blog che parla come mangia

A tutta birra!

LIEVITO DI BIRRA: Il lievito è un organismo vivente che forma colonie di singole cellule semplici classificate come funghi . Cresce rapidamente finché le condizioni sono calde e umide, e mentre mangia cibo, emette anidride carbonica e alcol come sottoprodotti, questo processo è chiamato fermentazione. Rispetto agli altri funghi unicellulari il Saccharomyces Cerevisiae da un punto di vista… Read More »

L’uso meno utile che se ne può fare, è fumarla.

Introduco questo articolo sulle proprietà nutritive (dei semi) della canapa con un aforisma di Beppe Grillo. “Alla fine, l’uso più stupido che se ne può fare, è fumarla.” Semi di canapa, tra mito e realtà.

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