La più banale delle affermazioni, il calcio dovrebbe essere il doppio del magnesio, “i rapporti calcio/magnesio minori di 1,7:1 e maggiori di 2,8:1 possono essere dannosi e il rapporto ottimale può essere di circa 2:1“² . Ancora una volta vado controcorrente, ma come puoi osservare tu stesso, là fuori la miracolosa pubblicità e le prese di posizione per… Read More »
… ipertensione, calcificazione degli organi, shock, vs energia respiratoria ALCUNI CONTESTI In biologia e biochimica il calcio è spesso la sostanza più studiata, quindi è significativo che i ricercatori parlino ancora di un paradosso del calcio. Ce ne sono diversi di questi paradossi: come le ossa perdono calcio i tessuti molli calcificano; quanto meno calcio è assunto, tanto… Read More »
Recenti pubblicazioni mostrano che un eccesso di fosfato può aumentare l’infiammazione, atrofia tissutale, calcificazione dei vasi sanguigni, cancro, demenza, e in generale i processi dell’invecchiamento. Questo è particolarmente importante a causa del crescente uso di fosfati come additivi alimentari. In precedenza, le complicazioni della malattia renale cronica, con un aumento del fosfato sierico, sono state considerate specifiche per… Read More »
Opinione comune negli ultimi anni è che il latte sia un alimento che acidifica il corpo, se ne sono dette tante su questo alimento, ma invero non ho mai capito da cosa origina questa credenza, nata credo dal movimento Vegan , ripresa da molti nutrizionisti alternativi o aspiranti tali, ed approdata al movimento Paleo che fa eco alla… Read More »
