Cianti sembra più permissivo sulla frutta rispetto ad altre diete ancestrali
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=532999586716846&set=at.155557427794399.31843.100000204289457.100000623117395&type=1&theater

Nuovo Dna solution! dopo la Evo solution....

http://www.dna-solutions.it/IGC001/contents/test_dna

Io la genetica neanche la prendo più in considerazione: obsoleta! Ora va di moda l'epigenetica:asd:

Con l’impegno nostro e dei nostri partner il Network di DNA SOLUTIONS si espanderà senza confini.

:shutup:

Il nostro obiettivo è quello di poter migliorare attraverso la distribuzione dei nostri prodotti il benessere fisico delle persone e dare un’opportunità economica a tutti i nostri collaboratori.

:susp:

Per vendere un pò di vitamine e minerali tutto questo marketing?
A fiuto mi sembrano come i venditori della Stanhome, Herbalife...
Sul test genetico solo poche parole generiche, avrei preferito un discorso più approfondito, così come è presentato mi sa di tanto marketing e poca sostanza.
Ammesso che una volta sequenziato il mio DNA riescano ad azzeccare una dieta su misura.
Scusa Crixus ma Cianti collabora con questi?

p.s. la cosa che trovo più carina è la grafica del sito, molto bella 🙂

Non lo so, ma sponsorizza spesso su facebook....
ma la Evo diet non era la dieta perfetta per TUTTI gli esseri umani (sapiens)? il cibo specie-specifico?? allora a cosa servirebbe il test del DNA? E gli integratori? non è tutto disponibile nel cibo?
Vabbè...sta diventando un abile venditore...

Ma che venda va benissimo, è giusto, però le collaborazioni... se son di questo tenore, non mi convince, poi magari ad un altro sembrerà un gran cosa il test genetico.

Tutti vendono, ma si discosta con quello che ha predicato. La Evo diet doveva essere la soluzione ai mali del mondo, con riferimenti addirittura alla società, alla politica ecc. Il test del DNA secondo quanto ha sempre detto dovrebbe essere inutile

Riporto un post facebookiano di Cianti. A mio parere in questo caso ha ragione.

Oggi parliamo di…

PALEO DIET: REQUIEM DI UN’ IDEA
Adesso basta! Con grande dispiacere assisto allo stravolgimento di una filosofia nutrizionale straordinaria, capace di ridare salute, benessere ed efficienza all’umanità. Paleo Diet si sta avviando a fare la fine della Dieta Zona, completamente tradita nella sua intuizione originale e nel suo valore. Perché sta accadendo? Principalmente per due motivi, per assecondare chi non vuole abbandonare le proprie sciagurate abitudini alimentari e – soprattutto - per fare business.
Un fatto scientifico di straordinaria importanza frutto della geniale intuizione di pochi studiosi e ricercatori, menti libere e aperte che hanno avuto il coraggio di sfidare 12 millenni di abitudini e prevenzioni per condannare senza appello la spazzatura alimentare che la Rivoluzione Agricola ci ha portato, si sta riducendo a mercato di paleo-biscotti e paleo-ricette a livello degli spottoni di Benedetta Parodi…
Quando leggo di paleo-lasagne, rabbrividisco. Totalmente dimenticate la ricerca di Eaton, Boyd e Konner “Paleolithic nutrition. A consideration of its nature and current implications”, 1985 e lo studio di Loren Corden e colleghi “The paradoxical nature of hunter-gatherer diets: meat-based, yet non-atherogenic”, 2002 che sicuramente questi astuti mercanti non hanno neppure letto.
Pullulano pseudo nutrizionisti che dimenticando di essere prima di tutto educatori, non sono capaci di far capire che certe abitudini alimentari sono demenziali, che la cottura deamina le proteine e impoverisce il cibo, che dobbiamo rieducare il gusto al sapore vero dell’alimento, che aggiungere fossero pure innocue, naturalissime spezie ad un cibo significa alterare il finissimo feedback fame-sazietà e così ingannare e stravolgere l’appetito, che i nostri preistorici anteneati prendevano - come fanno tutti gli organismi viventi - il cibo dall’ambiente e lo consumavano così come vi si trovava.
Sento di paleo-seguaci che mangiano salame, burro e salsicce “perché i grassi non fanno male” dimenticando che Corden parla di wild game, selvaggina, cioè carne molto magra, che gli insaccati oltre ai grassi (eppoi è mica vero che i grassi non fanno male) contengono cloruro di sodio acidogeno, escretore di calcio, nitrati e nitriti provatamente cancerogeni quest’ultimi per lo stomaco e diabetogeni. Che spesso alle carni conservate viene aggiunto glutine, l’allergene responsabile di decine e decine di malattie autoimmuni. Che una torta fatta con farina di mandorle ha un carico energetico e glicidico troppo elevato e innesca la Sindrome Metabolica, che la cottura distrugge quasi tutte le sue vitamine e così via. Non essendo Paleo Diet – almeno in Italia - un marchio protetto, tutti vi si sono gettati sopra con la loro ignoranza e con la loro avidità.
Evo Diet invece è e resterà sempre integralista, coerente con le ricerche che la ispirano. Evo Diet ha paletti ben precisi, la si accetta oppure la si respinge ma non la si snatura. Evo Diet è un marchio registrato, una idea protetta dal diritto d’autore e nessuno potrà e dovrà mai permettersi di utilizzarla. Da “Cattivo come il pane”, 1998 a oggi Evo Diet significa tornare alla sintonia con la natura, per ritrovare completa salute, benessere ed efficienza. Non è gradita ai più? Bene. Si tengano pure il proprio diabete senza lamentarsi che sicuramente i venditori di insulina si fregheranno le mani…salute a tutti.

Giovanni Cianti

Lo avevo letto ed in pratica fa i distinguo con la paleodieta per paura che la sua evo-diet venga accomunata ad essa visto che non condivide diverse cose.
Personalmente mi trova d'accordo su alcune cose e su altre no, d'altra parte se la pensavo come lui seguivo la evo-diet.

Giusto...io non seguo nulla prendo spunto dove mi interessa. Ho ancora un programma alimentare di Cianti, nulla di che, sono delle dritte. Sarei andato a sentirlo quando era per un workshop, ma mi sono completamente dimenticato.

[video=youtube] http://youtu.be/L65dH5p_oyE [/video]

Non me ne voglia ma, dal video, non riesco a non notare che sta invecchiando male. Mio padre, che ha 68 anni, è molto più fresco sia in viso che di occhi; e anche la voce è più giovanile della sua...

con un kilo di carne al giorno che dice di mangiare, non può essere altrimenti, questo stile alimentare farebbe sembrare vecchio anche uno di 30 anni

I famosi coniugi andersen di zerocarb sembrano molto più giovani rispetto allo loro età reale pur mangiando solo manzo.
Anche in questo campo non credo ci siano certezze inattaccabili e valide per tutti.

i risultati non sono sempre immediati, una dieta di sola carne o con 1kg di carne fa invecchiare piu' velocemente, non è un fatto opinabile dai...

Io non sono sicuro di niente, ma è comunque difficile verificare nel tempo, se spariscono dalla scena o cambiano dieta a noi chi ce lo dice?
Però spesso il raffronto tra vegan e mangiatori di carne è a favore di questi ultimi, almeno sull'aspetto, con qualche eccezione ogni tanto tipo l'israeliano Avi Lehyani.