Tropico, intendevi visto=viso?

Comunque al di là di qualsiasi polemica, ci somiglia veramente... non inteso come complimento.

Sì sì viso, errore di battitura 🙂

scusate l'ignoranza, ma di chi state parlando?

Ciao Crixus, parlavo di Cianti, se quello nella foto è lui.

Quello nella foto è Cianti, ma crixus non aveva forse capito che Cianti assomiglia ad un tizio macrobiotico che ha visto gianlnicc

si penso sia lui...o ci somiglia molto..

Cianti l'ho visto da vicino e ci ho parlato.
Dimostra tutta la sua età, ma al contempo ti infonde una sensazione di energia e forza fuori dal normale.
Un esempio di come invecchiare in salute.
Lo dico da non grandissimo estimatore dell'uomo pur condividendo tutte le sue battaglie al 100% non condivido il modo con il quale le combatte. Come denigra chi non la pensa come lui.
Angelo.

segnalo www.evodiet.it
sito ufficiale funzionante da poco

E già si discute su questo

Strano prima dice di escludere i latticini ma leggendo qui http://blogevodiet.wordpress.com/study-researches/ veniva dato lo yogurt.... anche l'olio evo mi pare non fosse un caposaldo della evo diet.

Cmq al di là delle polemiche, tutti questi studi sono sempre fatti su soggetti in sovrappeso, mi piacerebbe una volta leggere uno studio fatto su persone in buona salute e con BF bassa già in partenza.

@tropico
sul sito trovi anche altri esempi di persone seguite da questo Alfonso Bellone.

@one
infatti non si capisce più niente, yougurt si yougurt no. Sull'olio evo Cianti dice che può essere utilizzato dato il passaggio ad un'alimentazione cosi stretta.
Per il resto direi che effettivamente qusti test vengono fatti sempre su persone obese, a cui molto probabilmente basterebbe mangiare solo un pochino meglio.

Attenzione, vero quanto affermi!
Ma quì si mostrano, oltre al dimagrimento (ricordo: mangiando a ufo), dati ematochimici inequivocabili.
Non si tratta di studio ufficiale per carità.
Su FB c'è stata una discussione dove sono intervenuto.
Ciao.

Prendendo per veri questi dati (unicamente sulla fiducia che diamo a chi li ha pubblicati non essendoci riscontri ufficiali), secondo me con soggetti obesi ottieni miglioramenti simili con qualunque dieta.
In pratica dal documento si evince che hanno fatto inizialmente (primi 2 giorni) una low carb limitando anche le verdure (quasi una zero carb) e poi sempre una low carb ma con verdure a volontà (la frutta non è nominata), quindi pare che i miglioramenti siano dovuti a una esclusione pressochè totale dei carbo più che alla dieta evo, ovvio che la glicazione senza carbo scompare! E probabilmente la massa non è stata intaccata perchè erano già al minimo sindacale in quanto a muscolatura, anzi migliorando i parametri fisici anche l'apparato muscolare potrebbe averne beneficiato.
Inoltre reintroduce l'olio evo, mah...

Non ho cercato ma avrei gradito un report approfondito stile studio scientifico in modo da fugare dubbi e interpretazioni arbitrarie, piuttosto che una tabella riassuntiva, che è utile ed immediata ma da sola...espone ai problemi suddetti.
Ad ogni modo mi pare strano che l'uricemia scenda con elevate proteine. Ma come Avete fatto notare se si parte da soggetti obesi anche la più classica e banale delle diete funziona.

I dati forniti sono assolutamente sovrapponibili a tutti gli studi UFFICIALI sulla paleodieta finora pubblicati.
Pertanto mi fiderei...
I soggetti NON erano obesi: il 28% di MG di partenza per gli uomini e soprattutto 28% per le donne non sono percentuali da obesi ma semplicemente da sovrappeso. Si parla di obesità oltre il 35%.

Per l'olio EVO ecco la risposta di Cianti alla obiezione di Muso (mia domanda su FB):
"Credo che sia stato inserito l'olio per rendere più accettabile a persone "normali" questa abitudine così nuova e per molti versi sconvolgente. Per l'emoglobina glicosilata si deve valutare che i suoi valori divengono significativi tra le 6 e le 8 settimane perché riguardano circa il 50% dell'emoglobina totale. 120 giorni corrispondono alla vita dei singoli eritrociti, dei quali c'è un continuo ricambio. Valori significativi quindi anche se non assoluti. A 120 giorni saranno evidentemente ancora migliori."

secondo me con soggetti obesi ottieni miglioramenti simili con qualunque dieta.

È proprio ciò che intendevo io, pur avendo usato la parola "sovrappeso" invece di "obesi" il concetto è quello.