Arthur ha scritto:
Poi domanda: l'olio di fegato di
merluzzo, se preso in eccesso (tipo 3-4 cucchiai al giorno e tutti i giorni per
un lungo periodo) può dare problemi di qualche
tipo?

Certamente è una cosa che non farei, con
tutti questi polinsaturi rischi di sottoporre il corpo a un forte stress
ossidativo.
Ah poi occhio a non intossicarti di vitamina D ma specialmente di
vitamina A.

Che marca usi?

allora seguendo una logica..cosa ha l 'intergale che il raffinato non ha?
vitamine, minerali e fibre. In mancanza di fibre sappiamo tutti che la glicemia
si alza piu velocemente in quanto le fibre dovrebbero "ostacolare"
l'assorbimento dell'amido.
Anch 'io se dovessi seguire la testa comunque
sceglierei l'integrale perchè ormai ci hanno fatto la testa piena con il
concetto che l'integrale è più salutare,ecc

Però mi chiedo..se nella
nostra dieta c'è gia abbondanza di micronutrienti dati da altri alimenti, anche
se il raffinato è un alimento diciamo "vuoto" non si dovrebbero avere deficit in
questo senso.
Per la storia invece dell'idice glicemico, se assocciamo al
raffinato la verdura abbiamo fibre, vitamine e minerali quanto
l'integrale..quindi un raffinato associato con verdure dovrebbe essere tanto
quanto l'integrale