Forum

Se ti dicono 0,8-1 gr. x kg non è un discorso a parte... Invece sì, ho personalmente calcolato che 1 etto di riso con 14 g di semi di zucca a pranz...

Dodo l'80% della ricchezza è in mano al 20% della popolazione, è ovvio che ci siano grandi ingiustizie, non le risolvi mangiando meno carne, stai tran...

Ho cercato di capire un altro aspetto delle proteine, diverso dalla quantità, ovvero le proporzioni. Nel post iniziale di questa discussione avevo ri...

Se è corretta la tua opinione Muso, trovo triste pensare che qualsiasi nulla tenente o giù di lì, se si volesse esser sinceri bisognerebbe rispondergl...

Ma la carne favorisce l'anabolismo osseo... Non è solo questione di equilibrio acido/basico e di assumere calcio... Infatti, mi è stato precisat...

Anche io vedo come problema cruciale l'intensività della produzione (carne, soia e non solo nell'alimentazione). Se però la produzione intensiva è un ...

Un altro problema l'ha postato Tropico. L'ampio utilizzo di anti-biotici negli allevamenti, crea un ambiente altamente selettivo che nel passaggio dei...

Ho detto che il calcio della carne è più biodisponibile. Lo sai che significa? Le tabelle se ci sono gli antinutrienti che non ti fanno assorbire le...

Io voglio sperare che ci siano proprio delle alternative alla soia. Per esempio trovo molto più sani ceci, piselli e lenticchie, rispetto a più o meno...

Ho letto con interesse le notizie sul cacao ed il fondente, che adoro. Vorrei aggiungere che il cacao in polvere contiene moltissimi ossalati: 450 mg ...

Segnalo questa tabella che riporta i valori di acido ossalico negli alimenti presi da 3 fonti diverse a confronto (USDA, Dr. Duke, Litholink). Alcune ...

E' vero questo, però la deforestazione per i campi di soia non è per gli umani sono le mucche che devono essere abbondantemente sfamate. In qualche mo...

Un problema grosso con gli allevamenti intensivi è che solo questi producono più anidride carbonica (che porta all'effetto serra) di trasporti, indust...

Una questione importante relativa al calcio è l'assunzione di ossalati, che vanno evitati. Ho visto che purtroppo gli spinaci hanno un elevato contenu...

L'orario dei pasti, in altre parole: quando mangiare? Ho chiarito un meccanismo importante che non conoscevo e lo spiego per chi, come me prima di ade...

Nel video mi ha colpito quando ha detto che 2 milioni e mezzo di würstel al giorno vengono prodotti. Non ho resistito nel fare due conti. Un würstel m...